Şeker ilavesiz, düşük glisemik indeksli, yüksek lifliİçerisinde magnezyum, demir, fosfor, çinko minerallerini barındırır. Yulaf, beta-glukan içeriği ile normal kolesterol seviyelerine katkıda bulunur. İçerisindeki kuruyemişler ile iştah kontrolüne destek olur.