Besleyici süper gıdalar arasında öne çıkar. İçerdiği vitaminler, mineraller, enzimler ve klorofil ile vücudunuzun ihtiyaç duyduğu temel besinleri sağlar. Her gün harika hissetmenize ve genel sağlığınızı desteklemenize yardımcı olur.
Kale, Brassica oleracea ailesine ait, koyu yeşil yaprakları olan, besin değeri yüksek bir sebzedir. Kara lahana olarak bilinir.
Kale tozu, taze kale yapraklarının kurutulup öğütülmesiyle elde edilen bir üründür. Kurutma işlemi düşük ısıda yapılır, böylece besin değerleri korunur. Taze kale bulmanın zor olduğu zamanlarda veya taze kalenin uzun süre saklanamadığı durumlarda pratik bir alternatif olarak tercih edilir.
Sadece su ile tüketebileceğiniz gibi, smoothie ve meyve sularına, milkshake, bitkisel yoğurt ve bitkisel sütlü kahvaltılıklara, çorba, yemek ve salatalara tercihen 2 çay kaşığı (4 g) ekleyebilirsiniz. Bireysel ihtiyaçlarınıza göre kullanmanız tavsiye edilir.
Kale bitkisi, zengin vitamin ve mineral içeriği ile besleyici bir sebzedir. Yüksek miktarda lif içerir ve beslenme düzenine katkıda bulunur. Antioksidan bakımından zengindir. İçeriğindeki kalsiyum ve vitamin K, besin değerini artırır. Beta-karoten, lutein ve zeaksantin gibi karotenoidler içerir. Kale tozu, bu besin değerlerini koruyarak konsantre bir formda sunar ve çeşitli yemeklerde pratik bir şekilde kullanılabilir.
