Clearspring Organik Tofu Soya Peyniri 300g (Bitkisel Gıda)

Asya mutfağının olmazsa olmazı. Soya loru olarak da bilinen tofu yüksek protein kaynağı bir besindir. Organik ve glutensiz ipeksi tofu.

İçindekiler
Su, soya fasulyesi (%26), kıvam arttırıcı: magnezyum klorür

Öneri Tarifimiz: Vegan Tofu Börek (Clearspring Tofu ile)

Malzemeler:

300g Organik Tofu (ezilmiş)
5-6 adet yufka
1 adet soğan (doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı ince doğranmış maydanoz
1/2 su bardağı su (yufkaları ıslatmak için)
1 yemek kaşığı sıvı yağ (üzeri için)
Yapılışı:

İç harcı hazırlayın: Organik Tofu'yu bir kaba alın ve çatal yardımıyla ezerek püre kıvamına getirin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Ardından, ezdiğiniz tofu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Karıştırarak 5 dakika kadar pişirin. Ocağı kapatıp, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
Yufkaları hazırlayın: Yufkaları düz bir zemine serin. Yufkaların her birini hafifçe ıslatmak için bir kasede su hazırlayın. Yufkanın üstüne birkaç kaşık tofu harcı koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
Börekleri dizin: Yufkaları rulo yapıp, ya da tercih ederseniz S şeklinde sarıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağı sürün.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika kadar, üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!