İçindekiler: Soyulmuş Diş Siyah Sarımsak
Kullanıma hazır
Siyah Sarımsak Nedir?
Siyah sarımsak topraktan siyah olarak yetişmez. Yani bir tür değildir.
Kastamonu Taşköprü Siyah Sarımsağı, Taşköprü’nün en kaliteli sarımsakları kullanılarak Kastamonu’daki modern üretim tesisimizde fermantasyon yöntemi ile üretilmiştir. Fermantasyon süresince sarımsak sıcak ve nemli bir ortamda 4-6 hafta kadar bekletilir. Hiçbir katkı maddesi ilave edilmeden bu ortamda uzun süre bekleyen sarımsak siyahlaşır ve besin içeriği zenginleşir. Rahatsız edici kokusundan arınır.
Neden Siyah Sarımsak?
Siyah sarımsak normal sarımsak içinde bulunan tüm besinlere sahiptir. Artı olarak içeriğinde bol miktarda S-Allil-Sistein (SAC)oluşur. SAC maddesi çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır.
Tadı Nasıl? Mideme Dokunur mu?
Siyah sarımsağın tadı normal sarımsaktan tamamen farklıdır. Tadı meyvemsi ve tatlıdır. Normal sarımsağı kokusu veya mide problemleri sebepli kullanmayan kişiler siyah sarımsağın farklı aromasını beğenebilir.
Raf Ömrü Nedir?
Tavsiye edilen tüketim tarihi 2 yıldır.
Nasıl Tüketebilirim?
Günde 1-2 diş soyulmuş siyah sarımsak çiğneyerek tüketilebilir. Tatlımsı olması, ağızda ve vücutta koku yapmaması sebebiyle günlük yaşamda kullanılabilir.
Siyah sarımsağı tüm salata ve geleneksel yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
Enerji ve Besin Öğeleri
100 g için
Toplam enerji (kcal)
233,4
Yağ
0 g
Doymuş Yağ
0 g
Karbonhidrat
49,1
Lif
5,9
Protein
6,2
Tuz
0,1
Fosfor
150,8 mg
Potasyum
592,2 mg
Çinko
1,12 mg
Mangan
0,43 mg
Magnezyum
31,4 mg
S-Allyl-Cystein (SAC)
17,44 mg
