Çiğ karabuğday Unu 900 g ekonomik ürünümüzün içeriği sadece çiğ karabuğdaydan oluşması ve glüten içermemesi ile ayrışmaktadır. Halihazırda pek çok tahıl grubundan alışık olduğumuz ve yaygın olarak görülen “Glüten” çoğumuzda, şişkinlik, intolerans veya hastalık sebebi olduğunu biliyoruz. Özellikle çiğ karabuğdaydan üretilen ürünümüzün tadı ve yemeklerinizde bırakacağı esansa çok şaşıracak ve kavrulmuş Greçka ile çok farklı olduğunu göreceksiniz. Saf, katkısız ve glutensiz olan ürünümüzün orijinal ismi “Raw Buckwheat Flour” olarak geçmektedir.
