Chia tohumu, en iyi Omega-3 kaynağı olarak bilinen somon ve keten tohumundan daha fazla Omega-3 içermektedir.
Beyin ve kalp sağlığı için çok önemli olduğu bilinen Omega-3, düzenli Chia tohumu tüketildiğinde metabolizmaya önemli faydalara sağlar.
10-15 dakika suda bekletildikten sonra, jöle benzeri küçük incilere dönüşür. Islatılmış chia tohumları, unlu mamullerdeki yumurtaların yerine kullanabilir.
Pudinglere yumuşak, kremsi bir doku da katar.
