Toz Zerdeçal 50g, yüksek kalite standartlarında seçilen zerdeçal köklerinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilir. Kurkumin içeriği sayesinde antioksidan ve antiinflamatuar özellikler sunar; bağışıklık sistemini destekler, sindirim sistemine yardımcı olur.
Vegan, vejetaryen ve sağlıklı beslenmeye özen gösteren kullanıcılar için mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alan bu toz zerdeçalı; çorbalardan pilavlara, sebze sotelere kadar birçok tarifte kullanabilirsiniz. Altın süt hazırlamak için de idealdir.
Zerdeçallı Kinoa Kasesi (Glutensiz & Vegan)
Malzemeler:
1 su bardağı kinoa
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı Toz Zerdeçal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1 adet havuç (rendelenmiş)
1/2 salatalık (doğranmış)
1/2 avokado (dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
Birkaç dal maydanoz ya da taze kişniş
Hazırlanışı:
Kinoayı süzerek iyice yıkayın.
2 su bardağı su ile birlikte bir tencereye alın, içine toz zerdeçalı, tuzu ve zeytinyağını ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika kadar pişirin.
Pişen kinoayı ocaktan alıp kapağını kapatarak 5 dakika demlenmeye bırakın.
Ardından limon suyunu ekleyip karıştırın ve biraz soğumaya bırakın.
Kaseye kinoayı yerleştirin, üzerine sebzeleri, nohutları ve avokadoyu dizin.
Üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha limon ve zeytinyağı gezdirip taze otlarla süsleyerek servis edin.
