%100 kurutulmuş soğan.
Soğan Tozu, taze soğanın kurutulması ile ortaya çıkarılan bir üründür.
Göz yaşlarına son!
Soğan Tozu, taze soğanın kurutulması ile ortaya çıkarılan bir üründür. Taze soğanın içerisi %91 su dan oluşmaktadır. Son teknoloji fırınlarımızda el değmeden kurutulma işlemi sonucunda içerisindeki nem %6-8 oranına düşürülmektedir. Kurutma işlemi süresince 12 kg taze soğandan 1 kg soğan tozu elde edilmektedir. Kurutma esnasında içerisinde su buharlaşarak uzaklaşır ve ürünün öz kısmı mevcut kalır. Bu sebeple kuru soğan besin değerleri çok yükselmiştir.
Soğan Tozu Faydaları Nelerdir?
Soğan mükemmel bir antioksidan kaynağıdır, 25'ten fazla farklı flavonoid antioksidan çeşidi içerir.
Yapılan araştırmalarda soğan, tümör gelişimini azalttığı ve yumurtalık ve akciğer kanserinin yayılmasını yavaşlattığı gösterilen kükürt içeren bir bileşik olan onionin A'yı sağlar.
Kemik sağlığınız için destekleyici bir üründür. Ayrıca çalışma, en sık soğan yiyen yaşlı kadınların kalça kırığı riskini hiç yemeyenlere kıyasla %20'den fazla azalttığını gösterdi.
Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
