Arama
Ürün Kategorileri
    Menu Kapat

    Metro Chef Agar Agar (E406) 75g

    Üretici firma: Metro Chef
    Deniz yosunlarının ekstrakte edilmesiyle elde edilen Agar Agar (E 406), bir tür bitkisel jelatindir. Jel Kuvveti: 1000 gr/cm² Gıda sektöründe jelatinin, bitkisel alternatifi olarak kullanılır. Vegan ürün yapımında çok tercih edilen bir üründür. Jelatinin kullanıldığı her üründe kullanılabilir. İtalyan menşeili olup, yüksek jelleşme dereceli, gıda kalitesinde bir üründür.
    Satıcı: Vegan Pazaryeri
    Kullanılabilirlik: Stokta var
    299,00 ₺
    kargo hariç
    i h

    Deniz yosunlarının ekstrakte edilmesiyle elde edilen Agar Agar (E 406), bir tür bitkisel jelatindir.
     
    Jel Kuvveti: 1000 gr/cm²
     
    Gıda sektöründe jelatinin, bitkisel alternatifi olarak kullanılır.

    Vegan ürün yapımında çok tercih edilen bir üründür.

    Jelatinin kullanıldığı her üründe kullanılabilir. 

     İtalyan menşeili olup, yüksek jelleşme dereceli, gıda kalitesinde bir üründür. 

    AGAR AGAR Nerede Kullanılır?

    Agar Agar stabilizör olarak; peynirlerde, dondurmalarda, mayalanmış süt ürünlerinde, yoğurt, çikolatalı sütlerde, süsleme jelleri, pasta kaplama şekerleri, lokumlar, karameller ve kurabiyelerde sıkça kullanılır.

    Şeffaflığı arttırmak ve yumuşak şekerlerin renk ve tat revizyonunun sağlanması, unlu mamüllerde ürünlerin raf ömrünü arttırmak için sıkça tercih edilir.

    Aynı zamanda jöleli yiyeceklerde ve dondurmalarda kıvam arttırıcı olarak yaygın şekilde görev alır.


     AGAR AGAR (E406) gıda da kullanım alanları:

    Agar Agar Gıda sektöründe jelatini tamamen bitkisel alternatifi olarak kullanılır.

    Jelatinin kullanıldığı her üründe kullanılabilir. 

    Agar Agar Stabilizatör olarak; Krem peynirlerinde, dondurmalarda, mayalanmış süt ürünlerinde, yoğurt ve çikolatalı sütlerde kullanılır.

    Süsleme jelleri, pasta kaplama şekerleri, lokumlar, karameller, marşmalovlar, jelibonlar, kurabiyelerde stabilizatör olarak görev alır.

    Şeffaflığı arttırmak için, yumuşak şekerlerde, rengini ve tadını düzeltip, raf ömrünü de uzatmak için, unlu mamüllerinde ekmek ve keklerde kullanılır.

    Agar Agar dondurma ve jöleli yiyeceklerde kıvam artırıcı olarak kullanılır.

    Agar Agar besiyeri olarak kullanılır.

    0.0 0
    Kendi görüşünü yaz Kapat
    • Sadece kayıtlı kullanıcılar yorum yazabilir
    *
    *
    • Kötü
    • Mükemmel
    *
    *
    *
    Bu Ürünü Alanlar Bunları da Satın Aldı!
    Naturiga Nutritional Yeast (Besin Mayası) 100 g

    Naturiga Nutritional Yeast (Besin Mayası) 100 g

    Peynirimsi lezzetiyle birçok tarifin olmazsa olmazı besin mayası inaktif mayadan elde edilen katkısız koruyucusuz bir üründür. Protein ve liften zengindir. Glutensizdir. Çorbadan, tofulu lezzetlere, ev yapımı krem ya da katı vegan peynirden makarnaya kadar pek çok tarifte gönlünüzce kullanabilirsiniz...
    193,00 ₺ 169,90 ₺
    Furora Greek White Vegan Beyaz Peynir imsi 450g resmi

    Furora Greek White Vegan Beyaz Peynir imsi 450g

    Bitkilerin gücüne inanın! Vegan peynirler vardır!
    194,90 ₺
    Lethe Vegan Sucuk 150g resmi

    Lethe Vegan Sucuk 150g

    Lethe Vegan Sucuk lezzetini bol, taze sebze ve yüksek oranda içerdiği bakliyat karışımından alır. Gluten oranı az olduğu için rahatsız etmez. Katkısız ve koruyucusuzdur. Tertemiz içerikle sofranıza gelir.
    89,90 ₺
    Cheezmir Smoked Vegan 250gr Dilimli

    Cheezmir Smoked Peynir imsi Vegan 250gr Dilimli (Bitkisel Gıda)

    Şef, mükemmel füme vegan peyniri yapmanın yolunu biliyor, Yoğun ama pürüzsüz, iyi ayarlanmış füme aromalı. % 100 vegan,% 100 lezzetli, tek başına tadını çıkaracaksınız.
    89,90 ₺
    Ürün etiketleri