Hem protein oranı hem de diğer besin maddeleri bakımından ülkemizde ekilen diğer nohutlara göre besleyici değeri çok yüksektir. Lifli yapısı ile sağlıklı, zengin, mineral ve vitamin içeriğine sahip olduğundan besleyici bir bitkidir. Siyah nohut da antioksidan, magnezyum ve folik asit bol miktarda bulunmaktadır.
Hem buğday gluteni tüketmeyenler için çok özel bir ürün hem de humus severler için enfes lezzet. Tuzlu kurabiye çeşitleri, krep, nohut unu poğaçası ve benzeri ürünlerin yapımında kullanılır.
Veganlar için özel reçete ile hazırlanmıştır. Yüksek oranda protein ve lif kaynağıdır. %100 nohut unundan imal edilmiştir. Yavaş kurutulmuş bakliyatlardan üretilmiştir.
Veganlar için özel reçete ile hazırlanmıştır. Yüksek oranda protein ve lif kaynağıdır. %100 nohut unundan imal edilmiştir. Yavaş kurutulmuş bakliyatlardan üretilmiştir.
Humus severler buraya! Yeşil Şef’in enfes Sade Humus’u ile tanıştınız mı? Nohut, tahin, sarımsak ve bir tutam kimyonun lezzetli dansı bu kavanozun içinde sizi bekliyor! Üstelik tamamen bitkisel ve glutensiz!
Fava severler buraya! Klasik lezzetlerin en sade ve en bitkisel haliyle sunulan Sade Fava, baklanın doğallığını nohut, sarımsak ve taze dereotuyla birleştiriyor. Yumuşacık kıvamı ve dengeli aromasıyla hem hafif hem de doyurucu bir alternatif sunar. Kullanım Önerisi Meze tabağında, ekmeğin üzerine sürerek ya da sağlıklı atıştırmalıkların yanında afiyetle tüketilebilir.
Zamansız tariflerin vazgeçilmezi Yeşil Şef Köz Biberli Humus, közlenmiş kırmızı biberin eşsiz aromasıyla geleneksel humusa modern bir dokunuş katıyor. %100 bitkisel içeriğiyle sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal olan bu ürün, glutensiz yapısıyla da öne çıkıyor. Tahin, nohut, közlenmiş kırmızı biber, ayçiçek yağı, limon suyu, sarımsak tozu gibi doğal malzemelerle hazırlanmıştır.
Zamansız tariflerin vazgeçilmezi Yeşil Şef Falafelli Humus, içindeki falafel lezzeti ile geleneksel humusa modern bir dokunuş katıyor. %100 bitkisel içeriğiyle sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal olan bu ürün, glutensiz yapısıyla da öne çıkıyor.
Koji Bazlı Nohut Sosu Titiz bir el işçiliğinin ürünü, kadim fermantasyon sanatının bir eseri olan Nohut Tamari sosumuzu sunmaktan gurur duyuyoruz. Fermantasyon süreci sayesinde peynirimsi, çiçeksi, kırmızı meyve ve karamel aromaları içerir, kompleks umami tatlarının benzersiz bir karışımını sunar. Geleneksel soya sosundan farklı olarak daha geniş ve derin bir tat yelpazesi ile yemeklerinize karakter katar.
Un kullanılan tüm tariflerde değerlendirilebilir. Çorba, kurabiye, krep, ekmek ve farklı lezzetlerde yer alabilir. Geleneksel yöntemle filizlendirilmiş, kurutulmuş ve değirmende öğütülmüştür. Doğal bileşenlerden üretilmiştir. Katkı ve koruyucu içermez. Glütensizdir.