Real Thai Köri Ezmesi Kırmızı 400g

Real Thai Köri Ezmesi Kırmızı 400g, Tayland mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Kuru kırmızı biber, sarımsak, arpacık soğan, limon otu, havlıcan, limon kabuğu, kimyon, kişniş ve tuz gibi otantik malzemelerle hazırlanan bu köri ezmesi; zengin ve dengeli aromasıyla dikkat çeker. Özellikle vegan et ve vegan deniz ürünleri tariflerinde, sebzeli wok yemeklerinde veya hindistan cevizi sütüyle yapılan köri soslarında sıkça kullanılır. Füzyon mutfaklarda da yer bulan bu lezzetli ezme, baharatlı yemekleri sevenler için vazgeçilmez bir mutfak yardımcısıdır. Glutensizdir ve tamamen vegandır.

Hindistan Cevizli Vegan Kırmızı Köri

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı Real Thai Kırmızı Köri Ezmesi

• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

• 1 kutu hindistan cevizi sütü

• 1 su bardağı doğranmış tofu

• 1/2 su bardağı haşlanmış nohut

• 1/2 kabak, doğranmış

• 1/2 havuç, jülyen doğranmış

• 1/2 kırmızı biber

• Taze kişniş, lime, susam (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Hindistan cevizi yağında köri ezmesini 1-2 dakika kavurun.

2. Üzerine hindistan cevizi sütünü dökün ve karıştırın.

3. Tofu, nohut ve sebzeleri ekleyip orta ateşte 10-15 dakika pişirin.

4. Dilerseniz taze lime ve kişniş ile süsleyin, sıcak servis yapın.

Servis Önerisi:
Jasmin pirinci veya pirinç noodle ile birlikte sunabilirsiniz.