Süper Tozlar

Deniz yosunlarının ekstrakte edilmesiyle elde edilen Agar Agar (E 406), bir tür bitkisel jelatindir. Jel Kuvveti: 1000 gr/cm² Gıda sektöründe jelatinin, bitkisel alternatifi olarak kullanılır. Vegan ürün yapımında çok tercih edilen bir üründür. Jelatinin kullanıldığı her üründe kullanılabilir. İtalyan menşeili olup, yüksek jelleşme dereceli, gıda kalitesinde bir üründür.

Kakaonun eski zamanlarda “tanrıların yiyeceği” olarak anıldığını biliyor muydunuz? Maya arşivlerinde milattan önce 1000’li yıllarda bile büyük övgülerle bahsedilmiş olan bu değerli bitki; son 500 yıldır sadece Orta Amerika’nın değil, bütün dünyanın gözde lezzetleri arasında ilk sıralarda geliyor. Çünkü kakao; akla düştüğünde uykuları bölen, uğruna tüm diyet çabalarından vazgeçilen çikolata efsanesinin temel ham maddesini oluşturuyor!