Arama
Ürün Kategorileri
    Menu Kapat

    Kala Namak Siyah Tuz (Yumurta İkamesi) 250g

    Üretici firma: Salthima
    Kalanamak tuzu, vegan mutfakta yumurta yerine kullanılan bir malzeme olarak bilinir. Yüksek kükürt içeriği sayesinde, pişirme ve fırınlama işlemlerinde yumurtanın sağladığı lezzet ve doku etkilerini taklit edebilir.
    Satıcı: Vegan Pazaryeri
    Kullanılabilirlik: Stokta var
    179,90 ₺
    kargo hariç
    i h

    Kala namak olarak da bilinen siyah tuz, genellikle Hindistan veya Himalaya bölgesinde üretilen ve genellikle Asya ve Hint mutfağında sıkça kullanılan bir tuz çeşididir. Doğal olarak kükürtlü, yumurta kokusuna sahip olan kara tuz, vegan ve vejeteryan beslenmede yumurtanın tadını taklit etmek amacıyla kullanılır.  Aromatik özelliği sayesinde bazı soğuk yemek ve salatalarda kullanılır.

    Kalanamak tuzu, vegan mutfakta yumurta yerine kullanılan bir malzeme olarak bilinir. Yüksek kükürt içeriği sayesinde, pişirme ve fırınlama işlemlerinde yumurtanın sağladığı lezzet ve doku etkilerini taklit edebilir.

    Ayurvedik adı verilen Hintlere özgü alternatif tıp yöntemlerinde de siyah tuz sıkça kullanılır. İçerdiği mineraller sayesinde sağlığa faydaları olduğu düşünülür ve çeşitli tedavi yöntemlerinde siyah tuz tercih edilir.
    Yüksek mineral değerleri sayesinde özellikle şampuan, saç kremi gibi kozmetik ürünlerin içeriğine eklenerek, saçların daha hızlı uzamasını ve daha sağlıklı olmasını sağlamak amaçlanır.
    Yağlı ve sivilceli ciltler için de cildi pürüzleştirmek amacıyla kozmetik ürünlerin içerisine eklenerek siyah tuz sabunu, merhem, cilt temizleme ürünleri gibi ürünlerin üretiminde sıklıkla tercih edilir.

    Yumurta İkamesi Olarak: Kalanamak tuzunu, özellikle vegan tariflerde yumurta yerine kullanabilirsiniz. Genellikle 1 çay kaşığı kalanamak tuzu, 1 yumurta yerine geçebilir. Bu kullanım, özellikle vegan omletler, kekler ve diğer fırın ürünlerinde faydalıdır.

    Lezzet ve Aroma: Yemeklerinize zengin bir lezzet ve hafif kükürt aroması katar. Yumurtanın katkı sağladığı lezzet ve dokuyu vegan tariflerde yeniden yaratmak için ideal bir malzemedir.

     

    Öneri Tarifimiz:

    Kalanamak Tuzu ile Basit Vegan Omlet


    Malzemeler:

    Nohut Unu: 1 su bardağı
    Su: 1 su bardağı (veya gerektiği kadar)
    Kalanamak Tuzu: 1/2 çay kaşığı
    Karabiber: 1/4 çay kaşığı
    Zeytinyağı: 1 yemek kaşığı
    Sebzeler: (isteğe bağlı) örneğin, doğranmış domates, biber veya ıspanak

    Yapılışı:

    Karışımı Hazırlayın:
    Bir kasede nohut ununu kalanamak tuzu ve karabiber ile karıştırın.
    Karışıma yavaş yavaş su ekleyin ve çırpın. Pürüzsüz ve koyu bir hamur kıvamı elde edene kadar su eklemeye devam edin.

    Omlet Karışımını Pişirin:
    Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
    Hazırladığınız nohut unlu karışımı tavaya dökün ve spatula ile düzleştirin.
    Karışımı yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Omletin tabanı altın rengini aldığında, spatula ile dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da 3-5 dakika kadar pişirin.

    Sebzeleri Ekleyin:
    İsterseniz pişirme işleminin son birkaç dakikasında doğranmış sebzeleri ekleyebilirsiniz. (Örneğin, doğranmış domates, biber veya ıspanak)

    Servis Edin:
    Omleti dikkatlice tabağa alın. Sıcak servis edin.

    0.0 0
    Kendi görüşünü yaz Kapat
    • Sadece kayıtlı kullanıcılar yorum yazabilir
    *
    *
    • Kötü
    • Mükemmel
    Bu Ürünü Alanlar Bunları da Satın Aldı!
    Furora Vegan Krem Peynir imsi 450g resmi

    Furora Vegan Krem Peynir imsi 450g

    Bitkilerin gücüne inanın! Vegan krem peynirler vardır!
    219,90 ₺ 153,93 ₺
    Veganki Bitkisel Krema (Yemekler ve Soslar için) 230g resmi

    Veganki Bitkisel Krema (Yemekler ve Soslar için) 230g

    Vegan sos; spagetti, risotto veya sebze yemekleriniz için bitkisel yağlı krema! Veganki Bitkisel Krema ile yemeklerinize kremamsı bir dokunuş ekleyin! Bu krema, yemeklerinizin ve soslarınızın kıvamını mükemmel şekilde artırır. Deniz tuzu ve karagenan sayesinde zengin bir tat profili sunarken, bezelye proteini eklenen besin değerini artırır. Potasyum sorbat ise tazeliğini uzun süre korumasına yardımcı olur.
    44,90 ₺
    Furora Greek White Vegan Beyaz Peynir imsi 450g

    Furora Greek White Vegan Beyaz Peynir imsi 450g

    Vegan Beyaz Peynir ile mutfağınızın sonsuz olanaklarını bitki bazlı bir şekilde keşfedebilirsiniz. Her kahvaltı tabağının, her salata tabağının ve atıştırmalığın en büyük bitkisel destekçisi Vegan Beyaz Peynir!
    249,90 ₺ 224,91 ₺
     Bonatelli Nohut Unu (Organic Chickpea Flour) 500 gr resmi

    Bonatelli Nohut Unu (Organic Chickpea Flour) 500 gr

    Hem buğday gluteni tüketmeyenler için çok özel bir ürün hem de humus severler için enfes lezzet. Tuzlu kurabiye çeşitleri, krep, nohut unu poğaçası ve benzeri ürünlerin yapımında kullanılır.
    99,00 ₺ 79,90 ₺
    Ürün etiketleri