İçindekiler: Doğranmış domates %70, domates püresi %20, soğan, sarımsak, fesleğen, sızma zeytinyağı
Domates, soğan ve sarımsağın doyumsuz lezzeti ile birlikte kıvamına tutkuyla bağlanacağınız Makarna Sosu Napolitan ile birbirinden özel spesiyaller hazırlayarak kendinizi şımartabilirsiniz.
Öneri Tarifimiz:
Napolitan Soslu Vegan Makarna
Malzemeler:
Şerefiye Bahçesi Napolitan Sos
Tam Buğday Makarna: 250 gram
Zeytinyağı: 1 yemek kaşığı
Kırmızı Biber: 1 adet (doğranmış)
Kabak: 1 adet (dilimlenmiş)
Mısır: 1 su bardağı (taze veya donmuş)
Ispanak: 1 avuç (taze)
Taze Kekik veya Kuru Kekik: 1 çay kaşığı (isteğe bağlı)
Vegan Parmesan Peyniri: 2 yemek kaşığı (isteğe bağlı)
Tuz ve Karabiber: Damak zevkine göre
Yapılışı:
Makarnayı Pişirin:
Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Kaynar suya biraz tuz ekleyin ve tam buğday makarnayı ilave edin.
Paket üzerindeki talimatlara göre makarnayı al dente kıvamında pişirin. Piştikten sonra süzün ve kenara alın.
Sebzeleri Hazırlayın:
Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
Doğranmış kırmızı biberi ve dilimlenmiş kabağı tavaya ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
Mısırı da ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Son olarak ıspanağı ekleyin ve ıspanak solana kadar karıştırın.
Napolitan Sosu Ekleyin:
Tavaya Napolitan Sosu ekleyin ve sebzelerle karıştırın. Sos ısınana kadar birkaç dakika pişirin.
İsteğe bağlı olarak taze kekik veya kuru kekik ekleyerek sosun aromalarını zenginleştirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Makarnayı Sosla Karıştırın:
Pişmiş makarnayı soslu sebzelere ekleyin ve iyice karıştırarak sosun makarnaya bulaşmasını sağlayın.
Tüm malzemeler iyice karıştığında ocaktan alın.
Servis Edin:
Makarnayı servis tabaklarına paylaştırın.
Üzerine vegan parmesan peyniri serpiştirin (isteğe bağlı) ve sıcak servis edin.
Ekstra İpucu:
Taze Yeşillikler: Servis ederken üzerine taze fesleğen veya roka ekleyerek ekstra lezzet katabilirsiniz.
