Soya proteini, yağsız soya ununun protein içeriği artırılarak, yüksek basınç ve sıcaklık altında tekstüre edilmesiyle elde edilen doğal ve katkısız bir üründür.
Soya proteini tekstüre edilmiş (proteini artırılmış) yağsız soya ununun basınç ve sıcaklık altında sıkıştırılması ile elde edilen doğal ve katkısız bir üründür. Tane yapısına göre granül veya küp şeklinde olabilir. Genetiği değiştirilmemiş soyadan üretilmiştir. Yüksek oranda protein içerdiğinden kullanıldığı yemeklerin besleyici değerini artırır.
Granül, açık renkte soya kıyması. Tarım Bakanlığı izinli hijyenik ambalajda. Soya proteini tekstüre edilmiş (proteini artırılmış) yağsız soya ununun basınç ve sıcaklık altında sıkıştırılması ile elde edilen doğal ve katkısız bir üründür. Tane yapısına göre granül veya küp şeklinde olabilir. Genetiği değiştirilmemiş soyadan üretilmiştir.