Klasik patates salatasını bitki bazlı dokunuşlarla hafif ve lezzetli hale getirdik, yanına da çıtır schnitzel ekleyerek doyurucu bir tabak hazırladık. Yoğurtlu sosun ferahlığı ile tereyağlı schnitzelin zenginliği bu tarifte buluşuyor.

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates

• 3 yemek kaşığı Itz Nutz Kaju Yoğurt

• 2 yemek kaşığı Calve Vegan Mayonez

• 1 tatlı kaşığı hardal

• Birkaç dal Frenk soğanı (ince doğranmış)

• 2 adet Yoket Schnitzel

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (pişirmek için)

• Üzeri için: Itz Nutz Sarımsaklı Tereyağı

Yapılış

1. Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

2. Bir kapta kaju yoğurt, vegan mayonez, hardal ve doğranmış Frenk soğanını karıştırın.

3. Patatesleri sosla buluşturun ve buzdolabında kısa bir süre dinlendirin.

4. Ayrı bir tavada az yağ ile Yoket schnitzellerini önlü arkalı kızartın.

5. Schnitzeller tavadan çıkınca sıcakken üzerine Itz Nutz Sarımsaklı Tereyağı koyun, erimesine izin verin.

6. Tabağa patates salatası ve schnitzeli birlikte yerleştirerek servis edin.

Ferahlık veren soslu patates salatası ile çıtır schnitzelin bir araya geldiği bu tabak, hem dengeli hem de doyurucu bir öğün sunuyor. Bitki bazlı ürünlerin çeşitliliğini sofranıza taşıyan bu tarif, vegan olmasanız bile keyifle yiyeceğiniz bir alternatif olacak.

Şimdiden afiyet olsun!