Sriracha Acı Biber Sos Tayland mutfağının en sevilen acı soslarından biridir. Si Racha bölgesine özgü olarak geliştirilen bu lezzetli sos; kırmızı biber, sirke, şeker ve tuz gibi sade ama güçlü içeriklerle üretilmiştir. Dipsos olarak kullanabileceğiniz gibi noodle, burger, pizza, kızartma ve sebze yemeklerinize de lezzetli bir dokunuş katabilirsiniz.
İçindekiler: İçindekiler : Acı biber (%56), şeker, sarımsak, tuz, distile sirke, koruyucu (E202), stabilize (E415).
Vegan içerikli bu acı biber sosun dengeli formülü sayesinde, damak tadınıza uygun farklı tarifler yaratabilirsiniz:
Sriracha Soslu Vegan Noodle Bowl
Malzemeler:
1 paket pirinç noodle
1 yemek kaşığı Sriracha Acı Biber Sos
1 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı susam yağı
1/2 limon suyu
1 diş ezilmiş sarımsak
1 avuç haşlanmış brokoli
1/2 havuç (jülyen doğranmış)
1/2 kırmızı biber
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Taze kişniş veya yeşil soğan (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Noodle’ları paketteki talimatlara göre haşlayın, süzün ve kenara alın.
Sos için bir kasede Sriracha, soya sosu, susam yağı, limon suyu ve sarımsağı karıştırın.
Haşlanmış noodle’ları sosla buluşturun.
Üzerine brokoli, havuç ve kırmızı biberi ekleyin.
Kavrulmuş susam ve taze otlarla süsleyerek servis edin.
Servis Önerisi:
İsteğe göre yer fıstığı veya tofu parçaları ekleyerek lezzeti katlayabilirsiniz.
