İçindekiler: Buğday unu,içme suyu, biber salçası,donates veya domates salçası,kuru sogan,yeşil biber,dereotu,kaya tuzu.
Pişirme Önerisi (6 Kişilik / 11-13 Dakika): İki çorba kaşığı zeytinyağına domates salçasını ekleyerek kavurun. Tencereye 6 çorba kaşığı tarhana, 5 su bardağı soğuk su ve tuz ilave ederek; kısık ateşte koyu bir kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirin.