Standardize edilmiş, yüksek kaliteli buğday proteinidir. Vital olarak da adlandırılır. Bitkilerden elde edildiği için insan sağlığı için çok yararlıdır. Gluten, özellikle buğday gibi tahıllarda bulunan bir protein grubudur. Cips, Seitan, Çorba, ekmek yapımında kullanılabilir. Hamur işlerinin tutucu, yapışkan yapısının oluşturulmasında ve Vegan'ların severek tükettiği Seitan eti yapımında (Buğday eti) kullanılır.
60,00 ₺ 54,90 ₺