Soya proteini tekstüre edilmiş (proteini artırılmış) yağsız soya ununun basınç ve sıcaklık altında sıkıştırılması ile elde edilen doğal ve katkısız bir üründür. Tane yapısına göre granül veya küp şeklinde olabilir. Genetiği değiştirilmemiş soyadan üretilmiştir.
Kullanıma Hazırlanması
Ağırlığının 3 katı su ile 15 dakika kaynatılır ve içerisinde fazla su kalmayacak şekilde iyice sıkılıp süzüldükten sonra kullanıma hazır hale gelir. Kaynatırken suyuna baharat ve lezzet verici maddeler eklenebilir.
İçindekiler: Karamelize soya küpü.
Alerjen: Soya içerir.
