Vegan Kitaplık

Severek okuduğumuz 'Veganlık ve Kendini Bulma Sanatı' kitabının yazarı Yeliz Utka Konca'nın çevirisiyle..

Yeliz Utku Konca, kendi hikayesinden yola çıkarak 16 yıllık vegan yaşamındaki tüm sorgulamalarını; veganlığın hem bir bilim insanı olarak çevresel etkilerini, sağlık etkilerini, canlı yaşamına, dünyamıza etkilerini; önyargılar, baştan kabullenişler, görmezden gelmeler ve vicdana dair tüm sorgulamalarını Veganlık ve Kendini Bulma Sanatı’nda anlatıyor.

Veganız, rakı da içeriz! Elinizde tuttuğunuz kitap rakısever bir vegan tarafından, rakısever veganlar ve veganlık hakkında bilgi edinmek isteyen açık (ya da ileri) görüşlü naveganlar için yazıldı. Kitapta yalnızca meze tarifleri değil, seçilmiş bazı muhabbet konularıyla ilgili yazılar da var. Rakının ana mezesi muhabbettir diyerek giriştik bu işe. Biz memnun kaldık, sizin de seveceğinizi umuyorum. ” vegan yazar i. Can şiram’dan, içiyorsam sebebi var... Vegan rakı sofrası olur mu diyenlere, hem de en âlâsından olur... Rakı mezelerini bu kez muhabbetiyle birlikte sofranıza taşıyın...

Vegan beslenme son yıllarda oldukça popüler, birçok insan artık bu tarzı benimsiyor ve haliyle çokça tarifler aranıyor, yeni yeni tabaklar hazırlanıyor... Kitap yazarı Umut Şef ise bu kitabı yazmasındaki motivasyonun vegan beslenenlere farklı birçok tarif vermek olduğunu söylüyor. Hepsi vegan lezzetlerle dolu ziyafet sofraları için keşfedin...

BU KİTAPTA KİMLİKLERİMİZİ UNUTMADAN DÜNYA ÇAPINDAKİ PİZZA LEZZETLERİNİ YAKALAMAYA ÇALIŞACAĞIZ. ÜSTELİK BİZ BU LEZZETLERDEN KEYİF ALALIM DİYE HİÇBİR HAYVAN ZARAR GÖRMEYECEK VE GARANTİ VERİYORUM, HENÜZ VEGAN OLMAMIŞ DOSTLARINIZ BİLE PİZZALARINIZA BAYILACAK.

“Farklı bir yaşam tarzı mümkün ve hiçbir şey için geç değil... Veganlık, bir diyet çeşidi değil, hayatın her alanında ve kişisel her eylemde pratiği olan bir felsefe ve yaşam biçimidir. Ancak bu kitap en büyük (ve kolay) değişim adımı olduğuna inandığım ve bizzat uyguladığımız vegan beslenme alanına odaklanmaktadir. Kitapta geçen veganlık, vegan yaşam tarzı ve benzeri deyişler de bu bağlamda yazılmıştır ve öyle anlaşılmalıdır.

Ed Winters - How to Argue With a Meat Eater (And Win Every Time) İnançlarınıza meydan okuyun; dünyayı değiştirin! Eğer bir vegansanız bunun ne kadar kışkırtıcı olabileceğini çok iyi bilirsiniz; ne zaman ve nasıl meydan okuyacağınızı asla bilemezsiniz. Ancak veganizme karşı çıkan argümanlarla yüzleşmek ve bunları çürütmek son derece önemlidir. Sadece argümanların birçoğunun içerikten yoksun olması değil, aynı zamanda her etkileşimin değişim yaratmak için çok önemli bir an sağlaması nedeniyle. How to Argue With a Meat Eater size sadece ünlü vegan eğitimci Ed Winters'ın sırlarını paylaşan yetenekli bir tartışmacı olmayı öğretmekle kalmayacak, aynı zamanda sizi en tutucu et yiyen kişiyi bile duraksatacak güçlü gerçekler ve içgörülerle donatacak. Size daha iyi bir konuşmacı ve eleştirel düşünür olmanız için gereken bilgiyi ve daha etik, nazik ve sürdürülebilir bir dünya yaratma motivasyonunu sağlayan bu kitabın, argüman ne olursa olsun, her şeyi kazanabileceğinizi bilmeniz için rehberiniz ve ilham kaynağınız olmasına izin verin.

Ed Winters - This Is Vegan Propaganda - Bu Vegan Propagandasıdır Yemek yediğimiz her an, içinde yaşadığımız dünyayı kökten değiştirme gücüne sahibiz. Seçimlerimiz bugün karşı karşıya olduğumuz en acil sorunları hafifletmeye yardımcı olabilir: iklim krizi, bulaşıcı ve kronik hastalıklar, insan sömürüsü ve tabii ki insan dışı sömürü. İnkar edilemez bir şekilde, bu konuları öğrenmek rahatsız edici olabilir, ancak bunu yapmanın faydaları göz ardı edilemez. Yaptığımız seçimler aslında tam anlamıyla bir ölüm kalım meselesidir. Bu Vegan Propagandasıdır, veganlık üzerine hem vegan hem de veganlığa ilgi duyan herkesin okuması gereken bilgilendirici ve ufuk açan bir başyapıt.

Bitkisel beslenmeden azami yarar sağlamanız için yazılmış mükemmel bir el kitabı. Vegan olurken aklınızdaki tüm soruları yanıtlayacak, hayatınıza rehber olacak nitelikte bir kitap! Yazar: Dr. Neal Barnard Çeviren: Erk Özkaya Yayınevi: Epsilon Yayınevi

Proteinden zengin bitkisel kaynaklar var mı? Zetinyağı yaralı mı? Omega-3 yağ asitleri hakkında detaylı açıklamalar. Besinlerle ALA yani bitkisel Omega-3 alımını nasıl arttırabiliriz? Vegan Hamilelik- Vegan Bebek- Vegan Çocuk gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevaplarına ulaşabilirsiniz!

Tavuğun balığın veganı nasıl oluyor? Sıfır atıkla yaşamak mümkün mü? Çiğ beslenen vegan mıdır? Tüm bu soruların yanıtları 50 Maddede Veganlık'ta!

Neden hisleri olan canlıları köleleştirmeye, onlara uygulanan kötü muameleye, onları öldürme eylemine ve buna ortak olmaya ses çıkarmayalım ki?

Dostlarımızın da duygularının olduğunu, hislerinin şaşırtıcı derecesini, okudukça çözeceğiniz gizemleri.. Sınır Ötesi Yayınları araştırma ekibince yazılmıştır.

Dr. Michael Greger'ın Gene Stone ile birlikte kaleme aldığı Ölmek ya da Ölmemek kitabı, okurlara hastalanmadan yaşamanın ipuçlarını vermeyi hedefliyor ve bu kitapta, uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmek için gerekli olan faydalı yiyeceklerin rolünü tüm berraklığıyla gözler önüne seriyorlar!

Fausto'nun hayatında meydana gelen mucizevî değişime haydi siz de kahkalarla tanıklık edin!

Hayvansal ürünlerin olmaması, bazı vitamin ve minerallerin yetersiz alınmasına neden olabilir. Özellikle B12 vitamini, demir, kalsiyum gibi besin ögelerine dikkat etmek, vegan diyetinde önemli bir husustur. Bu beslenme tarzı, birçok insan tarafından etik sebeplerle tercih edilmektedir. Hayvan hakları, çevre koruma gibi konular, veganlığın arkasındaki motivasyonlardan bazılarıdır. Bu yüzden, vegan beslenme sadece bir diyet değil, aynı zamanda bir yaşam felsefesidir. Sağlıkla ilgili yönleri de bulunan vegan beslenme, bazı araştırmalara göre kalp hastalıkları, obezite, diyabet gibi kronik hastalıkların riskini azaltabilir. Bununla birlikte, her bireyin sağlık durumu farklı olduğundan, vegan diyeti uygulamadan önce bir sağlık profesyoneli ile görüşmek en iyisidir.

Adil bir mutfak için “tatlı” bir başlangıç!

Bu kitap, hayvan deneylerine karşı mücadelenin prensiplerini olabildiğince anlaşılabilir bir dille ortaya koyuyor. Ayrıca hayvanlar üzerinde yapılan biyomedikal araştırmalara karşı sağlam zemine oturan etik ve bilimsel bir muhalefetin doğuşunu müjdeliyor.

Veganlığı Anlamak, daha iyi bir Dünya'ya giden yolda önümüze konulmuş sahte kapıların ardına geçebilmek için bize uzatılmış bir anahtar.

"Bu kitap hayatınızı değiştirecek."

Uzun yıllardır vegan yaşayan hukuk profesörleri Gary L. Francione ile Anna Charlton, hayvanlara davranış biçimimiz ile hayvanlara dair duygu ve düşüncelerimizin nasıl ve neden çeliştiğini bu sarsıcı kitapla gözler önüne seriyor.

Feminist-vejetaryen eleştirel teorinin en önemli eserlerinden biri kabul edilen Etin Cinsel Politikası’nın yazarı Carol J. Adams bu kitabında hayvan haklarını ve çevreciliği savunmakla feminizmin nasıl ve neden iç içe geçmesi gerektiğini çarpıcı bir biçimde ortaya koyuyor.

One of the great moral philosophers of the modern age, Peter Singer asks unflinching questions about how we should live our lives. The ideas collected in these writings, arguing that human tyranny over animals is a wrong comparable to racism and sexism, triggered the animal rights movement and gave impetus to the rise in vegan eating. One of twenty new books in the bestselling Penguin Great Ideas series. This new selection showcases a diverse list of thinkers who have helped shape our world today, from anarchists to stoics, feminists to prophets, satirists to Zen Buddhists.

Stare ile tanışmaya hazır mısın? Onun özlemlerine ve hayallerine tanıklık etmeye? Stare'nin hikâyesi her ne kadar hüzne bulanmış olsa da, hep umutla dolu!

"Biriyle dost olabilmeniz için onunla aynı türe ait olmanıza gerek yoktur. Bozo ve Reşo'nun dünyasına girince dostluğun ve de koşulsuz sevginin anlamını öğreneceksiniz. Sevgi, ışık ve farkındalıkla..."

"Seninle ancak arkadaş olabilirim. Bir SAHİP aramıyorum kendime. Başıma bir çatı ve önüme bir torba arpa da..." ÖZGÜRLÜĞÜNÜ bir torba arpaya değişmedi Tujo! Sahi, kim özgürlüğünü başka bir şeye değişir ki? Bu kitapta, özgürlüğün HERKES İÇİN ne denli vazgeçilmez olduğunu fark edeceksin.

Hiç şüphe yok ki Türkçede ilk defa yayınlanan Vegan Bir Dünya, pek çok tartışma açacak ya da pek çok tartışmaya yepyeni boyutlar kazandıracak.

Biz hayvan özgürlükçüleri, yaşam hakkının savunucusuyuz. İnsanın ve insan dışı hayvanın, bu dünyaya gelmekle kazandığı yaşam hakkı, dokunulmaz olmalı; herhangi bir gerekçeyle yok edilmesi normalleştirilmemeli. Bununla sınırlı da kalmamalı; insanın ve insan dışı hayvanların yaşamlarını şiddete ve sömürüye maruz kalmadan sürdürme hakkı tanınmalı. 21.yüzyılda insanlığın önündeki en büyük devrim bu.

Peki ya bitkiler? Peki ya insan sağlığı? Sadece vejetaryen olsam yetmez mi? Tanrı'nın gözünde diğer hayvanlardan daha değerli değil miyiz? Peki ya şefkatle yetiştirimiş hayvanlardan elde edilen ürünler? Hepimiz vegan olursak çiftlik hayvanları yok olmaz mı? Tüm bu soruların cevaplarını merak ediyor musunuz? Haydi Vegan olmak için bahaneleri öğrenmenin tam zamanı!

Vegan yaşamın eğlenceli ve kolay yolu!

Vegan beslenmenin sağlık üzerine etkilerini anlamak ve uygulamak için gelin, kitabımıza bir göz atın!

Anarşi Üzerine ve Vegan Üzerine.

Yürüyen Köşk’ün Bahçıvanı: -Paşam, izninizle Köşk’e hasar veren büyük dalı kesmek istiyorum? Atatürk’ün tarihe geçen cevabı: -Hayır. Dal kalacak, Köşk gidecek!

Hayvanlardan Destek Almanın Gizemli Sanatı - Çetin Çetintaş Etrafında bir dünya dolusu dost varken, yaşam yolunu tek başına yürümeye gerek var mı? Yaptığın işte potansiyelinin bütünüyle açığa çıkmasını ve elinden gelenin en iyisini mi yapmak istiyorsun? O halde içinde göreve çağrılmayı bekleyen ejderha arketipinin uyanma vakti gelmiş demektir.

Fulya Marmara, bu kitabında okuru zihinsel bir yolculuğa çıkarıyor. Cehaletin yani bilmediklerimizle bildiğimizi sandıklarımızın ve tahakkümü ortaya çıkaran mekanizmaların peşine düşüyor ve diyor ki “İnsanın kurtuluşu; hayatın çoklu yorumuna ve yaratımına saygılı bir bakışın içselleştirilmesiyle mümkündür.”

Üzerinde yürüdüğünüz çimenler veya çok sevdiğiniz çiçekler için hayatın gerçekte nasıl olduğunu hiç düşündünüz mü? Eğer siz de bir bitkinin çevresini nasıl algıladığını merak ediyorsanız Bitkilerin Bildikleri isimli kitap tam size göre! Daniel Chamovitz'in popüler bilim türünde kaleme aldığı eser; bitkilerin bilincine dair ilgi çekici bir bakış açısı sunuyor ve onların çevreleriyle nasıl etkileşime girdiğini anlatıyor

Veganlık bir diyet türünden çok yaşam tarzı olarak değerlendirilmektedir. Günümüzde başta etik değerler olmak üzere sağlık, dini, ekonomik, çevresel, kültürel veya sosyal nedenlere bağlı olarak vegan yaşam tarzını benimseyen kişi sayısı gittikçe artmaktadır

Şiddetin her türlüsün hüküm sürmeye devam ettiği bir çağda yaşıyoruz. Bu şiddetin en büyük mağdurları da hayvanlar. Her yıl milyonlarca hayvan; yiyecek, giyecek, ilaç, eğlence gibi amaçlarla öldürülüyor. Ancak hayvanların ahlaken bir değeri olduğunu ve onların da hissedebildiğini düşünüyorsak hayvan sömürüsünü sona erdirmek zorundayız.