İçindekiler : Hamurunda; un, tuz, su içinde; Vegan peynir , sıvı yağ, tuz, soda üzerinde; susam ve çörek otu Hazırlanışı: Dondurucudan çıkardığınız ürünün kapağını açıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirmeniz yeterlidir.
Vegan beslenme son yıllarda oldukça popüler, birçok insan artık bu tarzı benimsiyor ve haliyle çokça tarifler aranıyor, yeni yeni tabaklar hazırlanıyor... Kitap yazarı Umut Şef ise bu kitabı yazmasındaki motivasyonun vegan beslenenlere farklı birçok tarif vermek olduğunu söylüyor. Hepsi vegan lezzetlerle dolu ziyafet sofraları için keşfedin...
One of the great moral philosophers of the modern age, Peter Singer asks unflinching questions about how we should live our lives. The ideas collected in these writings, arguing that human tyranny over animals is a wrong comparable to racism and sexism, triggered the animal rights movement and gave impetus to the rise in vegan eating. One of twenty new books in the bestselling Penguin Great Ideas series. This new selection showcases a diverse list of thinkers who have helped shape our world today, from anarchists to stoics, feminists to prophets, satirists to Zen Buddhists.
Hayvansal ürünlerin olmaması, bazı vitamin ve minerallerin yetersiz alınmasına neden olabilir. Özellikle B12 vitamini, demir, kalsiyum gibi besin ögelerine dikkat etmek, vegan diyetinde önemli bir husustur. Bu beslenme tarzı, birçok insan tarafından etik sebeplerle tercih edilmektedir. Hayvan hakları, çevre koruma gibi konular, veganlığın arkasındaki motivasyonlardan bazılarıdır. Bu yüzden, vegan beslenme sadece bir diyet değil, aynı zamanda bir yaşam felsefesidir. Sağlıkla ilgili yönleri de bulunan vegan beslenme, bazı araştırmalara göre kalp hastalıkları, obezite, diyabet gibi kronik hastalıkların riskini azaltabilir. Bununla birlikte, her bireyin sağlık durumu farklı olduğundan, vegan diyeti uygulamadan önce bir sağlık profesyoneli ile görüşmek en iyisidir.