“Farklı bir yaşam tarzı mümkün ve hiçbir şey için geç değil...
Veganlık, bir diyet çeşidi değil, hayatın her alanında ve kişisel her eylemde pratiği olan bir felsefe ve yaşam biçimidir. Ancak bu kitap en büyük (ve kolay) değişim adımı olduğuna inandığım ve bizzat uyguladığımız vegan beslenme alanına odaklanmaktadir. Kitapta geçen veganlık, vegan yaşam tarzı ve benzeri deyişler de bu bağlamda yazılmıştır ve öyle anlaşılmalıdır.
Mevcut vegan dostların, zaten niyeti olanların, çok isteyip de bir türlü cesaret edemeyenlerin, asla yapamayacağını düşünenlerin, yapabilse bile para yetiştiremeyeceğine inananların ya da merak edip denemek isteyenlerin hayatlarını biraz kolaylaştırabilecek bir seçenek olması için böyle bir kitap oluşturmayı uygun gördük.”
Oğlak Yayınları, “gastronomi-vegan” yayınlarının arasına, İ. Can Şiram’ın Vegan Yarim’ini de katmaktan gurur duyar.
