Nohut Kırmızı Misomuz, orta süreli fermantasyon ile üretilen, Siyah Misoya göre daha yumuşak ancak karakteristik lezzetleri yine de ön plana çıkan bir çeşittir. Kırmızı rengini ve çarpıcı karakterini daha kontrollü bir fermantasyon sürecinden alan bu miso, çiçeksi notalar, kırmızı meyve aromaları ve dengeli bir umami tadıyla dikkat çeker. Çok yönlü kullanıma sahiptir; tavuk, balık (özellikle alabalık, somon) ve sebze yemekleri için ideal bir çeşni olarak öne çıkar. Çorbalarda, soslarda ve hatta tatlılarda kullanılabilir. Özellikle makarna sosları, sebze çorbaları ve hafif marine edilmiş et yemeklerinde lezzetin derinliğini artırmak için mükemmel bir seçimdir.

Koji Bazlı Mercimek Sosu El işçiliğiyle, geleneksel Japon fermantasyon tekniklerinden ilham alarak ürettiğimiz Koji Bazlı Mercimek Shoyu, yerli yeşil mercimek ve siyez buğdayının koji kültürüyle fermente edilmesiyle ortaya çıkan yoğun bir lezzettir. Karanfil, kestane, muz ve hanımeli gibi özgün aromatik notaları ile etimsi ve mantarsı tonları bir araya getirerek zengin, katmanlı ve sıra dışı bir tat deneyimi sunar.

Koji Bazlı Nohut Sosu Titiz bir el işçiliğinin ürünü, kadim fermantasyon sanatının bir eseri olan Nohut Tamari sosumuzu sunmaktan gurur duyuyoruz. Fermantasyon süreci sayesinde peynirimsi, çiçeksi, kırmızı meyve ve karamel aromaları içerir, kompleks umami tatlarının benzersiz bir karışımını sunar. Geleneksel soya sosundan farklı olarak daha geniş ve derin bir tat yelpazesi ile yemeklerinize karakter katar.

Koji ile Fermente Edilmiş Butternut BBQ Sos Olgunluğa tam erişmiş balkabakları özenle toplanıp, yüzyıllardır Japonya'da kullanılan özel bir mikrobiyolojik hazine olan koji kültürü ile inoküle edilir. Bu aşamadan sonra başlayan 30 günlük kontrollü fermentasyon yolculuğunda, balkabağının içerisinde saklı olarak bulunan lezzet molekülleri büyüleyici bir dönüşüm geçirir.

Bezelye proteini ile birleştirdiğimiz besleyici gıdalar ile günlük protein hedeflerinize ulaşın! İçeridiği tüm besinler doğanın bizlere sunduğu kadar sade ve güçlü. Blueberry Sisters ürünlerinde ek aromalar kullanılmadığı için daha tatlı tüketimden hoşlanıyorsanız, damak zevkinize göre daha farklı lezzetler yakalamak ve dilediğiniz gibi tatlandırmak her zaman mümkün. Günde 30 grama kadar (yaklaşık 3 yemek kaşığı) Yaban mersini & Ananaslı Bitkisel Protein karışımını tercihen bitkisel sütlere ve taze sebze & meyve sularına ekleyerek, ve çeşitli sebze ve meyvelerle hazırlayacağınız smoothie tariflerinizde ya da kahvaltılık kaselere, bitkisel yoğurtlara ekleyerek de kullanabilirsiniz.

Antioksidan zengini bir süper besin olan yaban mersini meyvesinin dondurarak kurutma (freeze dry) yöntemi ile kurutularak toz haline getirilmesi ile elde edilmiştir.

Blueberry Mega Mix ile her birindeki iyiliği ortaya çıkarmak için 6 süper besini bir araya getirdik. Antioksidan zengini süper besinler olan yaban mersini, böğürtlen, ahududu, aronya ve çilek dondurarak kurutma(freeze dry) yöntemi ile kurutularak toz haline getirildi. Karışımımız içinde bulunan Chia ise doğal bir protein kaynağıdır.

Hurma suyu konsantresi; pestil, lokum, bar, kek ve smoothie gibi birçok tarifte doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Antioksidan bakımından zengindir, bağışıklık sistemini destekleyici etkisi vardır. Aynı zamanda potasyum, magnezyum ve lif gibi değerli besin öğeleri içerir.

Doğal dut ve fındık birleşimiyle hazırlanan bu ezme, rafine şeker içermez. Besleyici ve lezzetli yapısıyla kahvaltılarınıza ve atıştırmalıklarınıza doğal tat katar. Fındık %68, Dut kurusu %32

Glutensiz dut pestilini dutlu fındık ezmesi ile rulo şeklinde sarıyoruz. Gluten ve ilave şeker içermeyen ürünümüzü sadece dut pekmezi ve beyaz dut kurusu ile tatlandırıyoruz. Çiğ karabuğday unu, sorgum unu, hurma suyu, dut pekmezi, karnıyarık otu tozu, fındık ve su.