Lethe Vegan Yayla Çorbası, geleneksel yayla çorbası lezzetinin tamamen bitkisel içeriklerle hazırlanmış hâlidir. Pirinç taneleri özel yarı pişirme–boşaltma–çektirme yöntemiyle pişirilip kurutularak, ev yapımı kıvam ve lezzet elde edilmiştir. Protein, prebiyotik ve lif kaynağıdır.