San Marzano domatesli, YokEt'in bitkisel kıymasıyla! Bir sostan daha fazlası! Vegan kıymalı bolonez sosumuz, geleneksel İtalyan mutfağının zengin ve doyurucu lezzetlerini tamamen bitkisel malzemelerle sunar. Aromatik sebzeler, tatlı domates ve özel baharat karışımları ile hazırlanmış bu sos, vegan beslenme tarzına mükemmel uyum sağlar.
Klasik bolonez sosunun tüm zenginliğini, vegan kıyma alternatifimizle deneyimleyin. Her lokmada, kıymalı sosun zengin dokusu ve derin lezzeti, damaklarınızı şenlendirecek ve İtalyan mutfağının keyfini yaşamanızı sağlayacak.
Öneri Tarifimiz için Malzemeler:
200 g vegan kıymalı bolonez sos (hazır)
250 g spagetti
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
1 su bardağı mantar (dilimlenmiş)
1 su bardağı taze ıspanak (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
Taze fesleğen veya kekik (isteğe bağlı, süsleme için)
Vegan rendelenmiş peynir (isteğe bağlı, servis için)
Yapılışı:
Spagettiyi Hazırlayın:
- Büyük bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Su kaynamaya başladıktan sonra bir miktar tuz ekleyin.
- Spagetti piştikten sonra süzün ve kenarda bekletin.
Sebzeleri Soteleyin:
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
- Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Doğranmış kırmızı biber ve mantarları ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
Bolonez Sosunu Ekleyin:
- Tavaya hazır vegan kıymalı bolonez sosu ekleyin ve karıştırın. Sosu ısıtın ve sebzelerle iyice karıştırın. Sos kaynamaya başladığında, kısık ateşte birkaç dakika pişirin.
Ispanak Ekleyin (isteğe bağlı):
- Eğer taze ıspanak kullanıyorsanız, sosun içine ekleyin ve ıspanaklar solana kadar karıştırın.
Spagettiyi Sosla Karıştırın:
- Pişirdiğiniz spagettiyi tavaya ekleyin ve bolonez sosu ile iyice karıştırın. Spagettiyi sosla kaplayın ve birkaç dakika pişirin, böylece makarna sosu iyice çekmiş olur.
Servis:
- Spagettiyi tabaklara alın ve üzerine taze fesleğen veya kekik serpiştirin. Eğer isterseniz, vegan rendelenmiş peynir ile süsleyin.
Keyfini Çıkarın:
- Vegan bolonez soslu spagettiyi sıcak olarak servis edin ve İtalyan mutfağının tadını çıkarın!
