Yiyecek & İçecek

Deniz yosunlarının ekstrakte edilmesiyle elde edilen Agar Agar (E 406), bir tür bitkisel jelatindir. Jel Kuvveti: 1000 gr/cm² Gıda sektöründe jelatinin, bitkisel alternatifi olarak kullanılır. Vegan ürün yapımında çok tercih edilen bir üründür. Jelatinin kullanıldığı her üründe kullanılabilir. İtalyan menşeili olup, yüksek jelleşme dereceli, gıda kalitesinde bir üründür.

Vegan Yoğurt; Mantı, kızartma, çorba, ayran ve yayla çorbasında keyifle tüketebilirsiniz.

O bir havuç köftesi! Privegi'den çeşitli baharatlarla harmanlanmış bitkisel içerikli havuç köftesini çok seveceksiniz! Privegi Havuçlu Sebze Köftesi, zengin sebze lezzetleri ve besleyici içerikleriyle sofralarınıza lezzet katar. Nohut ve havuçla hazırlanan bu köfte, hem sağlıklı hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Tamamen bitkisel ve doğal bileşenlerle üretilmiş bu ürün, dengeli bir öğün için ideal bir tercihtir.

Laktoz tüketemeyen bireyler için de sağlıklı bir alternatif olan kaju sert peynirlerimizin dışı daha sert bir kabuğa sahipken, içi daha yumuşak ve keyifli bir aromaya sahip. Organik, bitkisel bazlı ve vegan beslenirken, aynı zamanda çok lezzetli peynirler de yiyebilirsiniz!

Çilek tazeliğinin en doğal, fonksiyonel ve lezzetli hali! Çilekli Kenevirco protein bar, içeriğinde tüm esanisiyel aminoasitleri içeren bir bitkisel protein kaynağı olan kenevir tohumu ve çilek içeriği ile yüksek lif ve yüksek protein içeren %100 doğal ve vegan bir fonksiyonel bardır.İster ara öğünlerde ister canın sağlıklı bir atıştırmalık çektiğinde!

Laktoz tüketemeyen bireyler içinde sağlıklı bir alternatif olan kaju sert peynirlerimizin dışı daha sert bir kabuğa sahipken, içi daha yumuşak ve keyifli bir aromaya sahip. Organik, bitkisel bazlı ve vegan beslenirken, aynı zamanda çok lezzetli peynirler de yiyebilirsiniz!

Doğanın lezzetini sofranıza getiren vegan otlu kaju peyniri, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. %100 bitkisel içeriklerle hazırlanan bu peynir, kaju fıstığı, taze otlar ve zengin baharatlarla harmanlanarak özel bir lezzet profili oluşturur. İçindekiler: Kaju(%59), Su, Taze Ot (%7), Zeytinyağı, Tuz, Dereotu, Probiyotik, Besin Mayası.

Amarant özel beslenen kişiler için cazip bir lezzet. Gerçek tahıllara kıyasla protein değeri oldukça fazla olan Amarant tahılının menşei Orta ve Güney Amerika’ya dayanıyor. Yüksek oranda besleyici olan amaranth bitkisinin tohumu tahıl, yaprakları sebze olarak kullanılıyor. Aynı zamanda yağı da çıkarılan Amaranth; pilav, salata, çorba, ekmek gibi pek çok besin kaynağında kullanılabiliyor.

Beluga Mercimek, besleyici kuru baklagillerden biridir. Sofralarınızda pek çok farklı öğünde yer verebilirsiniz. Mercimeği pişirmeden önce içerisinde taş olup olmadığını kontrol etmenizi ve yıkamanızı öneririz. Yemek olarak tüketebileceğiniz gibi salatalarınızda da tercih edebilirsiniz.

Saç, tırnak sağlığı, boy uzaması, kas sistemi gibi önemli konularda oldukça rol oynayan protein börülcede oldukça fazladır. İçerdiği çinko ve potasyum sayesinde yaraların hızlı iyileşmesine yardım etmektedir. B9 vitamini eksikliği depresyonu tetikler. Börülce oldukça yüksek miktarda B9 vitamini içerir.

Beslenme uzmanlarının, yararlarını sıklıkla vurguladığı chia , aslında bir çeşit adaçayı çeşidi olan Salvia hispanica adındaki tohumları. Maya dilinde ''güç'' anlamına gelen chia, bu adın hakkını veren mucizelerle dolu.

İçerisinde soğan tozu, sarımsak tozu, kurutulmuş kekik, kuru fesleğen, toz kırmızı biber, kimyon, taze öğütülmüş karabiber, öğütülmüş beyaz biber, acı kırmızı biber bulunur. Patates kızartmalarında, marinasyonlarda sıkça kullanılır. Ergonomik ambalajı ve fonksiyonel kapağı ile kullanım kolaylığı, kolay dökülme avantajı sağlar.

Karabuğday ya da bir diğer adı ile Greçka, insan yaşamına son yıllarda giren, besin değerleri yüksek, yağ değerleri düşük olan buğday çeşitlerinden birisidir. Karabuğday yüksek oranda protein, diyet lif, vitamin ve mineral madde içerir. Şimdi Metro Chef farkıyla!

Kırmızı Kinoa, yüksek protein kaynağı olması açısından en çok tercih edilen besinler arasında yer alır. Giderek tüketimi artan ve popüler olan besin tahıl ve tohum grubunda ki gıdalar içinde en besleyici olanıdır.

Kan dolaşımını artırarak, vücudun kan dengesini korur. - İçerdiği izolösin, lösin ve valin ile maş fasülyesi vejeteryanların bir numaralı protein kaynağıdır. - Besin değeri oldukça yüksek olan maş fasülyesi, soğuk algınlığı, virüsler, tahriş, döküntülere karşı bağışıklık sisteminin doğal koruyucusudur

En yoğun aromaya sahip kinoa siyah renktedir ve piştikten sonra diri kalır. Bu sebeple meyve-sebze salatalarınıza ve kısırlarınıza bambaşka bir lezzet ve sağlık katmak için siyah kinoayı gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.

Hem protein oranı hem de diğer besin maddeleri bakımından ülkemizde ekilen diğer nohutlara göre besleyici değeri çok yüksektir. Lifli yapısı ile sağlıklı, zengin, mineral ve vitamin içeriğine sahip olduğundan besleyici bir bitkidir. Siyah nohut da antioksidan, magnezyum ve folik asit bol miktarda bulunmaktadır.

Vanilya bütün tatlı ve pastaların hazırlanmasında hoş koku vermek için kullanılan aromatik bir maddedir. Vanilya sıcak ülkelerde yetişen bir bitkiden elde edilir, çubuk, toz ve ekstrakt olmak üzere 3 şekilde tüketilir. Doğal içerik ile hazırlanmış Vanilya Ekstraktı alkol yerine bitkisel gliserin ile hazırlandığından keskin bir koku bırakmadan vanilya tadı sağlamak isteyenler için ideal bir üründür.

Siyah pirinç koyu siyah bir renge sahiptir ve pişirildiğinde genellikle koyu mor renge döner. Koyu mor rengi, esas olarak, diğer renkli tanelerden ağırlıkça daha yüksek olan antosiyanin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Yulaf lapası, tatlı, geleneksel Çin siyah pirinç keki, ekmek ve erişte yapmak için uygundur. Ama yapabileceklerinizin yine de hayal gücünüzün sınırlarına dayandığını hatırlatmak isteriz.

Yoğun aroması ile yemeklere nefis bir tat katan siyah sarımsağı, sert kaju peyniri lezzeti ile buluşturduk. Vitamin ve mineral bakımından zengin olan siyah sarımsak, beyaz sarımsağın uygun nem ve ısıda bekletilmesi ile elde edilir. Şeker oranı artarken, kurutulmuş meyve lezzeti ortaya çıkar.