Siyah pirinç koyu siyah bir renge sahiptir ve pişirildiğinde genellikle koyu mor renge döner. Koyu mor rengi, esas olarak, diğer renkli tanelerden ağırlıkça daha yüksek olan antosiyanin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Yulaf lapası, tatlı, geleneksel Çin siyah pirinç keki, ekmek ve erişte yapmak için uygundur. Ama yapabileceklerinizin yine de hayal gücünüzün sınırlarına dayandığını hatırlatmak isteriz.
Yoğun aroması ile yemeklere nefis bir tat katan siyah sarımsağı, sert kaju peyniri lezzeti ile buluşturduk. Vitamin ve mineral bakımından zengin olan siyah sarımsak, beyaz sarımsağın uygun nem ve ısıda bekletilmesi ile elde edilir. Şeker oranı artarken, kurutulmuş meyve lezzeti ortaya çıkar.
Özel işlemlerden geçirilerek kurutulan yosunlar ince ve düz yapraklar halinde kesilir. Uzak Doğu mutfağının kendine has yardımcı malzemelerinden biridir. Suşi ve diğer yemeklerde yardımcı malzeme olarak kullanılabileceği gibi tek başına da tüketilebilir. Yaki Nori yosun suşi sarımı için temel malzeme olsa da farklı tariflerde de değerlendirilebilir. Erişte ve çorbalara deniz ve yosun aroması kazandırmak için tariflere ilave edilebilir.
Özel işlemlerden geçirilerek kurutulan yosunlar Uzak Doğu mutfağının kendine has yardımcı malzemelerinden biridir. Suşi ve diğer yemeklerde yardımcı malzeme olarak kullanılabileceği gibi tek başına da tüketilebilir. Erişte ve çorbalara deniz ve yosun aroması kazandırmak için tariflere ilave edilebilir.
Glutensiz, düşük karbonhidratlı ve %100 bademden üretilmiş bu un, sağlıklı tariflerin yıldızı olmaya aday! Tatlıdan tuzluya tüm tariflerinde güvenle kullan. Hem sağlıklı, hem lezzetli, hem de çok yönlü bir mutfak kahramanı!
Taş değirmende öğütülerek üretilmiş, ince yapıdaki sofra tuzudur. Ekstra iyot ilavesi yapılarak iyot oranı artırılmıştır. %100 doğal kaynak suyu tuzundan, rafine edilmeden sera tipi havuzlarda üretilmiştir. Rafine edilmediği için içerisinde nem önleyici ve beyazlatıcı gibi kimyasal maddeler içermez. Lityum, vanadyum, demir, magnezyum ve kalsiyum gibi insan sağlığına faydalı 84 farklı mineral bulundurur. Erimeyen madde oranı 0’dır.
İri taneli granül yapıdaki kaynak tuzumuz, %100 doğal kaynak suyu tuzundan, rafine edilmeden sera tipi havuzlarda üretilmiştir. Rafine edilmediği için içerisinde nem önleyici ve beyazlatıcı gibi kimyasal maddeler içermez. Lityum, vanadyum, demir, magnezyum ve kalsiyum gibi insan sağlığına faydalı 84 farklı mineral bulundurur. Erimeyen madde oranı 0’dır. İyot ilavesi yapılmamıştır.
Orta çağdan beri keşişler tarafından hazırlanan ve bitkisel et olarak bilinen "Seitan"ın ana maddesi bilindiği üzere buğday glutenidir. Şimdi kendi sucuk ve köftelerinizi yapmaya hazır mısınız?
Un kullanılan tüm tariflerde değerlendirilebilir. Çorba, kurabiye, krep, ekmek ve farklı lezzetlerde yer alabilir. Geleneksel yöntemle filizlendirilmiş, kurutulmuş ve değirmende öğütülmüştür. Doğal bileşenlerden üretilmiştir. Katkı ve koruyucu içermez. Glütensizdir.
Laktoz tüketemeyen bireyler içinde sağlıklı bir alternatif olan kaju sert peynirlerimizin dışı daha sert bir kabuğa sahipken, içi daha yumuşak ve keyifli bir aromaya sahip. Organik, bitkisel bazlı ve vegan beslenirken, aynı zamanda çok lezzetli peynirler de yiyebilirsiniz!
Peynir olmadan yaşayamam diyenlerdenseniz; artık kaju parmesan için mutfağınızda yer açabilirsiniz. Çünkü bu ürün hem leziz, hem de bitkisel beslenenler için güzel bir alternatif.
Baharatlı ve lezzetli bir vegan sucuk mu arıyorsunuz? Vegan Kasap'ın Acılı Sucuk ürünü ile geleneksel sucuk tadını bitkisel bir alternatifle keşfedin. Bitkilerin gücüne inanın! Vegan sucuklar vardır!