Modern ve geleneksel tıpta bolca kullanılan zencefil ve özenle seçilmiş armutlar bu benzersiz marmelata rengini ve lezzetini veriyor. Tüm reçellerimiz ve marmelatlarımızda olduğu gibi geleneksel tarifler kullanılarak bakır kazanlarda ağır ağır pişirilmektedir. Meyvelerin muhteşem tatlarının, kokularının ve renklerinin korumasının sırrı da bu!
Zencefil, yüzyıllardır hem Asya hem de Avrupa mutfağında hem lezzet hem de sağlık için kullanılır. Güçlü anti-inflamatuar etkisi, sindirim sistemini desteklemesi, bağışıklığı güçlendirmesi ve mide bulantılarını hafifletmesi ile bilinir. Özellikle vegan ve bitki temelli beslenmede doğal destek olarak tercih edilir.