Bakliyat- Tahıl- Un- Tohum -Baharat

En yoğun aromaya sahip kinoa siyah renktedir ve piştikten sonra diri kalır. Bu sebeple meyve-sebze salatalarınıza ve kısırlarınıza bambaşka bir lezzet ve sağlık katmak için siyah kinoayı gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.

Beyaz kinoayı kısır yapımında ince bulgur yerine kullanabilirsiniz. Çorbalara ilave ederek daha yoğun bir kıvam ve lezzet elde edebilirsiniz. Suyu emerek bağlayıcı özellik kazanması sayesinde, yumurtasız yapacağınız hamur işlerinde yardımcı ürün olarak kullanabilirsiniz. Bu sayede kek, poğaça ya da böreklerinizi doku ve tat olarak da zenginleştirebilirsiniz.

Sushi pirinci, Japon mutfağının temel taşlarından biridir ve özel olarak seçilen kısa taneli pirinçten üretilmiştir. Yüksek nişasta içeriği, pişirildiğinde mükemmel bir yapışkanlık sağlar, böylece sushi hazırlamak için ideal bir temel oluşturur. Doğal lezzeti ve taze aroma profili ile, çeşitli sushi tariflerinizi hayata geçirmenize yardımcı olur. Kolayca hazırlanan sushi pirincimiz, sağlıklı beslenmenizi destekleyecek ve yaratıcılığınızı ortaya koymanızı sağlayacak. Geleneksel lezzetleri evinizde yaşatmak için mükemmel bir seçenek!

Siyah pirinç koyu siyah bir renge sahiptir ve pişirildiğinde genellikle koyu mor renge döner. Koyu mor rengi, esas olarak, diğer renkli tanelerden ağırlıkça daha yüksek olan antosiyanin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Yulaf lapası, tatlı, geleneksel Çin siyah pirinç keki, ekmek ve erişte yapmak için uygundur. Ama yapabileceklerinizin yine de hayal gücünüzün sınırlarına dayandığını hatırlatmak isteriz.

Dengeli beslenmeyi ilke edinenler bilir, organik keten tohumu içeriğindeki omega 3, yüksek lif oranı ve magnezyum ile yıllardır mutfaklarda ve sağlıklı tariflerin içindedir. Peki ya henüz keten tohumu ve faydaları ile tanışmamış olanlar? Keten tohumu mucizeleriyle tanışmak için çok geç değil..

Hem protein oranı hem de diğer besin maddeleri bakımından ülkemizde ekilen diğer nohutlara göre besleyici değeri çok yüksektir. Lifli yapısı ile sağlıklı, zengin, mineral ve vitamin içeriğine sahip olduğundan besleyici bir bitkidir. Siyah nohut da antioksidan, magnezyum ve folik asit bol miktarda bulunmaktadır.

Kan dolaşımını artırarak, vücudun kan dengesini korur. - İçerdiği izolösin, lösin ve valin ile maş fasülyesi vejeteryanların bir numaralı protein kaynağıdır. - Besin değeri oldukça yüksek olan maş fasülyesi, soğuk algınlığı, virüsler, tahriş, döküntülere karşı bağışıklık sisteminin doğal koruyucusudur