Doğal ve sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenek olan glutensiz çiğ karabuğday unu, hem besleyici özellikleriyle hem de lezzetli tarifler hazırlamak için mükemmel bir alternatiftir. Glutensiz içeriği sayesinde özellikle gluten intoleransı olanlar ve çölyak hastaları için güvenle tüketilebilir. Aynı zamanda yüksek lif, protein ve mineral oranıyla sağlıklı bir yaşam tarzını destekler.