Konserveler ve Mezeler

Yerli tohumlardan hiçbir ilaç kullanılmadan geleneksel tarım sayesinde elde edilmiş domateslerin kullanılması vasıtasıyla domates sosu temiz içerikli bir şekilde üretilmiştir. Vakumlu kavanoz içerisinde sunulan bu ürün, hiçbir katkı ve koruyucu madde içeriğine sahip olmadan geleneksel yöntemler ile ev yapımı usulü hazırlanmıştır.

Domates Biber Karışık Salça sizlere iki lezzeti bir arada sunuyor. Mis gibi yaz biberleri ile tazecik yaz domateslerinden hazırlanan doğal salça yemeklerinizin kıvamını artırırken, yemeklerinize şahane bir lezzette katıyor. Domates ve biber salçalarının lezzetini bir arada denemenizi öneririz.

Mayıs ve Temmuz ayları arasında, dağın kayalık ve sarp yerlerinde yetişen doğal, taze dağ kekiklerinden üretilir. Kaya tuzu, zeytinyağı ve biber salçası ile harmanlanan kekikler, et yemekleri, mezeler ve salatalar ile muhteşem bir uyum gösterir

Domates ve tuzdan ibarettir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanmış yerel ürün. Bursa’nın Mudanya yöresinin (yöremiz) özenle toplanan domatesleri bu geleneksel salçaya rengini ve lezzetini veriyor. Şekerhanım’ın 17 yıllık tecrübesi, sağlıklı ve doğal yaşama olan inancı gereğince ürünlerimiz sezonluk taze meyve ve sebzeler kullanılarak üretilmektedir.

Biber ve tuzdan ibaret. Geleneksel yöntemlerle hazırlanmış yerel biber salçası. Bursa bölgesinin özenle toplanan biberleri bu geleneksel salçaya rengini ve lezzetini veriyor. Şekerhanım’ın 17 yıllık tecrübesi, sağlıklı ve doğal yaşama olan inancı gereğince ürünlerimiz sezonluk taze meyve ve sebzeler kullanılarak üretilmektedir.

Enginar; A, B1, B2, B6 ve C vitaminleri ile kalsiyum, fosfor, magnezyum ve çinko minerallerini içermektedir. Demir ve protein bakımından oldukça zengindir. Kalbin rahat çalışmasını ve karaciğerin kendini yenilemesini sağlar.

Özenle ve mevsiminde toplanmış domates ve biber, taze zeytinyağı, ceviz, sarımsak ve baharatlarla harmanlanmasından elde edilen bu benzersiz karışım, Şekerhanım’ın en çok satan ürünü olmasının gururunu yaşıyor.

Sabah kahvaltılarının keyifli lezzeti acuka Calve Kahvaltılık Cevizli Fındıklı Sos, üstelik vegan ve glutensiz! İçindekiler Biber salçası (%55), domates salçası (%23), su, ayçiçek yağı, tuz, fındık (%3), ceviz (%2), kimyon, baharat karışımı, sarımsak, şeker, antioksidan (askorbik asit), koruyucu (sodyum benzoat, potasyum sorbat)

İçindekiler: Yeşil mercimek %90, kuru soğan, sirke, sızma zeytinyağı, çeşitli baharat. Dip Sosları sebze, meyve ve bakliyatları çeşitli baharatlarla pişirerek sağlıklı, pratik yemek çözümleri olarak tasarladık ve ürettik. Dip Sosların kapaklarını açınca, nasıl kullanacağınız konusunda onlar size ilham verecektir, kullanım alanları bayağı geniş. Afiyet olsun!

İçindekiler: Kuru soğan %90, limon, sirke, sızma zeytinyağı, çeşitli baharat. Dip Sosları sebze, meyve ve bakliyatları çeşitli baharatlarla pişirerek sağlıklı, pratik yemek çözümleri olarak tasarladık ve ürettik. Dip Sosların kapaklarını açınca, nasıl kullanacağınız konusunda onlar size ilham verecektir, kullanım alanları bayağı geniş. Afiyet olsun!

Thai Coco Kuliner Konserve Hindistan Cevizi Kremasını bitki bazlı tatlılar ve özellikle dünya mutfağı yemek tariflerinde kullanabilirsiniz.

Hindistan cevizinden elde edilen The LifeCo Organik Hindistan Cevizi Sütü, olgunlaşmış hindistan cevizinin etli kısmı ve üzerindeki jel yapısındaki sıvının beraber ezilip birbiriyle karıştırılması ile organik olarak üretilir. Bu karışım ya olduğu haliyle ya da içerisine su katılarak kullanılır. Yemeklere kıvam vermesinin yanı sıra hafif tatlı tadı ile de lezzetini artırır. Kolay sindirilen besleyici bir üründür. Bazı kişiler normal süte alternatif olarak kullanırken, bazıları ise tadından ve yararından dolayı tercih eder. Besin değeri oldukça yüksektir. Besleyici ve doyurucu olan hindistan cevizi sütünü istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.

2000 yıl kadar önce Çin’de ortaya çıktığı düşünülen sauerkraut, birçok kültürde garnitür olarak kullanılan popüler bir yiyecektir.

Sauerkraut tarifine dahil ettiğimiz zerdeçal, lifli bir bitkidir! Sauerkraut, besleyiciliğinin yanı sıra, oldukça zengin bir fermente ve probiyotik besindir. Kaya tuzu ile masajlanan lahanalar, 4-6 hafta boyunca oksijensiz ortamda fermente edilir. Bu sırada, probiyotik bakteriler oluşur.

2000 yıl kadar önce Çin’de ortaya çıktığı düşünülen sauerkraut, birçok kültürde garnitür olarak kullanılan popüler bir yiyecektir. Özellikle de adının geldiği Almanya’da. Almanca’da sauer: ekşi, kraut: lahana demektir.

Jungle Sauerkraut yapımında lahanalar kaya tuzuyla masaj yapılarak ovulur, bu şekilde lahanaların kendi suyunu salması sağlanır. Bu yönüyle lakto-fermente turşulardan farklıdır, lahana florasından daha iyi faydalanılabilen bir turşudur.

Jungle, bu çeşidinde C vitamininden zengin şili biber kullanmıştır. Yemeklerin yanına hafif acı istediğinizde acılı sauerkraut sizinle.

Jungle’dan yine bir ilk: Türkiye’nin ilk kırmızı lahana sauerkraut’u. Düşük kalori, yüksek enerji değeriyle harika bir antioksidan kaynağı. İçerik: Kırmızı lahana, kaya tuzu.

Klasik Jungle Sauerkraut, artık kimyon tohumlu! Jungle Sauerkraut yapımında lahanalar kaya tuzuyla masaj yapılarak ovulur, bu şekilde lahanaların kendi suyunu salması sağlanır. Bu yönüyle lakto-fermente turşulardan farklıdır, lahana florasından daha iyi faydalanılabilen bir turşudur.

Eşsiz kıvam ve lezzet! Kokusunda doğa var! Ege Bölgesi’nde iyi tarım uygulamaları ile mevsiminde olgunlaşan domateslerin tamamen organik yöntemlerle üretilmesiyle elde ettiğimiz Jr. Sous Chef Domates Salçası, hiçbir katkı maddesi, koruyucu, renklendirici ve ilave tuz içermez. Her bir kavanozunda 4 kg domates olan bu salçanın, %65 likopen oranı ve kendine has aromasıyla birbirinden lezzetli yemekler ve soslar elde edebilir; bazen de çocukluğunuza dönüp ekmek üstü olarak da tüketebilirsiniz. Deneyin, bayılacaksınız. Ürünümüz %100 Organiktir.

Tatlı sirke içerisinde salamura edilmiş ince zencefil dilimleri füzyon mutfağında ve Japon mutfağından sushi yanında garnitür olarak kullanılır. Sushinin yanında salata ve noodle yemeklerinin üzerinde servis edilir

Özel işlemlerden geçirilerek kurutulan yosunlar ince ve düz yapraklar halinde kesilir. Uzak Doğu mutfağının kendine has yardımcı malzemelerinden biridir. Suşi ve diğer yemeklerde yardımcı malzeme olarak kullanılabileceği gibi tek başına da tüketilebilir. Yaki Nori yosun suşi sarımı için temel malzeme olsa da farklı tariflerde de değerlendirilebilir. Erişte ve çorbalara deniz ve yosun aroması kazandırmak için tariflere ilave edilebilir. Farklı sebze karışımlarına sarılarak vejetaryen suşi yapımında kullanılabilir.

İçindekiler: Havuç %90, portakal suyu, kuru soğan, kereviz sapı, sızma zeytinyağı, çeşitli baharat. Dip Sosları sebze, meyve ve bakliyatları çeşitli baharatlarla pişirerek sağlıklı, pratik yemek çözümleri olarak tasarladık ve ürettik, afiyet olsun!

İçindekiler: Kuru fasulye %90, kuru sağan, tahin, sarımsak, sirke, sızma zeytinyağı, çeşitli baharat. Dip Sosları sebze, meyve ve bakliyatları çeşitli baharatlarla pişirerek sağlıklı, pratik yemek çözümleri olarak tasarladık ve ürettik. Dip Sosların kapaklarını açınca, nasıl kullanacağınız konusunda onlar size ilham verecektir, kullanım alanları bayağı geniş. Afiyet olsun!

Ev yapımı, el yapımı.. Lezzetine doyamayacaksınız! İçindekiler: Doğranmış domates %90, soğan, sarımsak, acı biber, sirke, sızma zeytinyağı, çeşitli baharat

İçindekiler: Nohut %90, tahin, sarımsak, limon, sirke, sızma zeytinyağı, çeşitli baharat. Dip Sosları sebze, meyve ve bakliyatları çeşitli baharatlarla pişirerek sağlıklı, pratik yemek çözümleri olarak tasarladık ve ürettik. Dip Sosların kapaklarını açınca, nasıl kullanacağınız konusunda onlar size ilham verecektir, kullanım alanları bayağı geniş. Afiyet olsun!

İçidekiler: Zeytin ezmesi %90, sarımsak, ceviz, sızma zeytinyağı, çeşitli baharat Dip sosların kullanım alanı; 1. Lavaş, cips vs. ile tüketilebilir, 2. Sandviç ve kanepelere sürülebilir, 3. Ana yemeklerinizde garnitür olarak konulabilir, 4.Salatalarda biraz yağ veya limonla inceltilerek sos olarak kullanılabilir, 5. Meze olarak tüketilebilir.

İçindekiler: Kuşburnu %85, pekmez %10, pancar şekeri %5, limon suyu Ev yapımı, el yapımı... Şimdi kahvaltılar daha lezzetli!

İçindekiler: Kivi %85, limon ve elma suyu %10, pancar şekeri %5. El yapımı, ev yapımı.. Şimdi kahvaltılar daha lezzetli!

İçindekiler: Chili Biber %95, sarımsak, sirke, sızma zeytinyağı, çeşitli baharat El yapımı, ev yapımı.. Şimdi yemekleriniz daha lezzetli!

İçindekiler: Soyulmuş doğranmış domates %70, doğranmış tatlı biber %30. El yapımı, ev yapımı... Nerde o eski tatlar diyenlere!

Turunç reçeli tamamen doğal ve katkısız şekilde üretilmiştir. Lissiya Farm Turunç Reçeli ile şimdi kahvaltılar daha lezzetli! Turunç Reçeli % 65 meyve içermektedir. Özenle seçilmiş meyvelerden üretilen reçel ( meyve, toz şeker ve limon suyu) eklenerek yapılmıştır

Cevizli incir reçeli tamamen doğal ve katkısız şekilde üretilmiştir. Lissiya Farm Cevizli İncir Reçeli % 65 meyve içermektedir. Özenle seçilmiş meyvelerden üretilen reçel ( meyve, toz şeker ve limon suyu) eklenerek yapılmıştır.

Kuşburnu marmelatı tamamen doğal ve katkısız şekilde üretilmiştir. Lissiya Farm Kuşburnu Marmelatı % 80 meyve içermektedir. Özenle seçilmiş meyvelerden üretilen reçel ( meyve, toz şeker ve limon suyu) eklenerek yapılmıştır.

Meksika menşeli bir bitki olan Jalapeno bir biber çeşididir. Adını, Meksika Veracruz'daki geleneksel olarak yetiştirildiği Jalapa bölgesinden alır. Acı olmasına karşın ağzı yakmayan lezzetiyle bilinen ve diğer biberlere göre daha yoğun bir tada sahip olan Jalapeno; bitkisel et yemekleri, salata, dip sos, pilav ve makarnanın yanı sıra mezelerle de tüketilmektedir.

Harissa, Kuzey Afrika orjinli bir sos olup ana malzemeleri arasında kavrulmuş kırmızı biber, Arnavut biberi, kurutulmuş domates, farklı acı biber çeşitleri, baharat ve taze otlar bulunmaktadır.

Orta acı bir tat dokusuna sahip olan Sambel Oelek sos, kızartmalar, bitkisel köfteler, çeşitli vegan et yemekleri, makarna veya dilerseniz bir dilim ekmek üstünde tüketebileceğiniz Sambel Oelek sos ile sofralarınıza farklı bir lezzet katacaksınız!

Özenle seçilen tatlı ve etli sarı muz şeklindeki biberlerden dilimli olarak hazırlanan biberlerimizi sizin için Cam Kavanozlarda satışa hazırladık!

C vitamini ve folik asit açısından son derece zengin olmakla birlikte aynı zamanda çok iyi bir yağ yakıcı olan Talia karnabahar turşusunu, tek başına tüketebileceğiniz gibi yemeklerinizin yanında garnitür olarak veya sebze sotelerinde kullanabilirsiniz.

Onu yöresel anlamda farklı isimlerde de biliyoruz; gebre, kebere ya da kedi tırnağı gibi... Turşu formunda Talia kapariler yemeklerin yanı sıra salatalarınıza da çok yakışacak! İçindekiler: Kapari, Tuz, Su