Zeytinler

Domates, zeytin ve Akdeniz baharatlarının uyumuyla hazırlanan Olive Kanape Bruschetta, tostlar, krakerler ve aperatif sunumlar için lezzetli ve pratik bir seçenektir.

Yunanistan'ın ünlü Kalamata zeytinlerinden hazırlanan Olive Kanape Kalamata Zeytin Ezmesi, yoğun aroması ve zengin lezzetiyle kahvaltılara, kanepelere ve atıştırmalıklara Akdeniz dokunuşu katar.

Kalamata zeytinlerinin karakteristik lezzetini vişnenin hafif ekşi ve meyvemsi aromasıyla buluşturan Olive Kanape Vişneli Kalamata Zeytin Reçeli, kahvaltılar ve gurme sunumlar için sıra dışı bir lezzet deneyimi sunar.

Yeşil zeytinlerin taze ve aromatik lezzetiyle hazırlanan Olive Kanape Yeşil Zeytinli Tapenade, kahvaltılardan aperatif sofralara kadar birçok farklı kullanım için ideal bir Akdeniz lezzetidir.

Nohutun yumuşak dokusunu zeytinin zengin aromasıyla buluşturan Olive Kanape Zeytinli Humus, kahvaltılardan aperatif sofralara kadar her öğüne lezzet katan pratik bir Akdeniz lezzetidir.

Nohutun kremamsı dokusunu zeytin ve acı baharatların lezzetiyle buluşturan Olive Kanape Zeytinli Acılı Humus, atıştırmalıklar ve aperatif sofralar için pratik ve lezzetli bir seçenektir.

Zeytin, kekik, kimyon, sarımsak, tuz içerir. Az tuzlu ve lezzetli bir siyah zeytin ezmesi. Bursa Trilye şehrinin özenle seçilmiş az tuzlu zeytinlerinden; sarımsak, kekik ve kimyon ile birleştirilerek hazırlanır. Koruyucu ve katkı maddesi içermez. Az tuzlu, lezzetli, sürülebilir bir kahvaltı ürünüdür.

İçidekiler: Zeytin ezmesi %90, sarımsak, ceviz, sızma zeytinyağı, çeşitli baharat Dip sosların kullanım alanı; 1. Lavaş, cips vs. ile tüketilebilir, 2. Sandviç ve kanepelere sürülebilir, 3. Ana yemeklerinizde garnitür olarak konulabilir, 4.Salatalarda biraz yağ veya limonla inceltilerek sos olarak kullanılabilir, 5. Meze olarak tüketilebilir.

Tirilye (Zeytinbağı) yöremizin poyrazıyla olgunlaşan zeytinleri, özenle seçildikten sonra sadece olgunlaşmayı başlatacak kadar tuz eklenerek 3 aylığına sıkıca kapatılıyor. Her hafta yarım tur çevirilerek yuvarlama tekniği ile olgunlaştırılıyor. Sonunda acı suyunu atan zeytinler, tatlı su ile yıkanarak tuzundan ayrılıyor ve 30 saat boyunca düşük ısıda fırınlanıyor. Zeytinin muhteşem tadını, kokusunu ve rengini korumasının sırrı da bu!

Tirilye (Zeytinbağı) yöremizin poyrazıyla yarı olgunlaşan zeytinleri, özenle seçildikten sonra sadece olgunlaşmayı başlatacak kadar tuz eklenerek 1 aylığına salamuraya bırakılıyor. Sonunda acı suyunu atan zeytinler taze salamura suyu ile cam kavanozlara dolduruluyor. Yeşil zeytinin muhteşem tadını, kokusunu ve rengini korumasının sırrı da bu!