Zeytinler

Meksika mutfağı deyince akla ilk gelen lezzetlerden olan salsa sosun közlenmiş domates ve soğandan gelen isli tadına Foze’nin katkısız zeytinlerini ekledik ve Foze Zeytinli Salsa Sosunu yarattık. Çıtır atıştırmalıklar ve cipsler için mükemmel bir eşlikçidir. Ayrıca makarna, bitkisel et yemeklerinizde sos olarak da tercih edebilirsiniz.

Çocukluğunuzdaki anılarınızı canlandıracak Foze çeşidi, Ege'nin bol güneşli sabahlarındaki lezzetli kahvaltılarındaki birinci seçenek: Taş Baskı Yağlı Sele. Doğal fermantasyon yöntemiyle herhangi bir kimyasal kullanmadan sadece tuz ile taş havuzlarda bekletilen Trilye cinsi zeytinlerin olgunlaşmasıyla üretilir.

İçidekiler: Zeytin ezmesi %90, sarımsak, ceviz, sızma zeytinyağı, çeşitli baharat Dip sosların kullanım alanı; 1. Lavaş, cips vs. ile tüketilebilir, 2. Sandviç ve kanepelere sürülebilir, 3. Ana yemeklerinizde garnitür olarak konulabilir, 4.Salatalarda biraz yağ veya limonla inceltilerek sos olarak kullanılabilir, 5. Meze olarak tüketilebilir.

Asitlik değeri max. 0,6'dır. Soğuk sıkım (cold press) olarak max. +270C’ye kadar, ısıl işlem görmeden elde edilir. Yeşil zeytinlerden soğuk sıkım yöntemi ile elde edilmiştir.

Limon Kabuğu Değil Limonun Kendisi! Özenle seçilmiş mis kokulu limonların çekirdeği çıkarılmış domat zeytinin içine tek tek doldurulmasıyla üretilir. Foze Gurme serisinde olan bu çeşidi, ekşi tatları sevenlerin mutlaka denemesini öneriyoruz.

Gurme serisinden olan Jalapeno Dolgulu Yeşil Zeytin gerçek salamura Jalapeno biberler, çekirdeği çıkarılmış domat zeytinlerinin içine tek tek ve özenle doldurularak hazırlanır. Acı biberin lezzetiyle harmanlanan domat zeytinin ekşimsi tadı yenilikseverler için Foze kavanozlarında!

Gurme serisinden olan Kurutulmuş Domates Dolgulu Yeşil Zeytin Foze’nin imza lezzetlerinden bir tanesi. En olgun zamanında hasat edilen domatesler güneşte kurutulup, yağlı salamura içinde bekletilir. Uygun lezzete geldikleri zaman doğranarak çekirdeksiz domat zeytinleri içerisine doldurulur. İlk kez tadına baktığınız zaman bu meşakkatli sürece değdiğini göreceksiniz!

Közlenmiş ve mis kokulu kapya biberlerin domat zeytinin içine tek tek doldurulmasıyla üretilir.

Milas zeytinin üzerine çizikler atıldıktan sonra tatlandırılan bu çeşit ev usulü olarak hazırlanır. Pembemsi görünümü ile göze hitap ederken hafif acı ve ekşimsi tadı ile diğer çeşitlerden ayrılır.

Izgara Sarımsak Dolgulu Zeytin ilk kez Foze’de! Gurme serisinden olan Izgara Sarımsak Dolgulu Yeşil Zeytin ızgarada geçirilen sarımsak turşusunun, çekirdeği çıkarılmış domat zeytinlerinin içine tek tek ve özenle doldurulmasıyla hazırlanır. Sarımsağın özgün aromasıyla harmanlanan domat zeytinin ekşimsi tadı yenilikseverler için Foze kavanozlarında!

Memecik Yeşil Kırma Zeytin, Doğal Salamura

Orfa The Standard Vegan'dan farklı bir dokunuş. Vegan Peynir dolgulu siyah zeytinin lezzetine bayılacaksınız!