Veggy Bezelye Proteini, tüm tariflerde kıyma yerine kullanabileceğiniz lezzetli ve besleyici bir alternatiftir. Vegan, vejetaryen beslenenler veya et tüketmek istemeyenler için ideal bir üründür. İçerdiği faydalı aminoasitler ve protein kaynağı ile beslenme uzmanlarının tercih ettiği Veggy Granül Bezelye Kıyması, patlıcan musakkadan bolonez sosuna, çorba ve böreğe kadar her yemeğe lezzet katıyor.
Veggy Bezelye Proteini, GDO’suz sarı bezelyeden üretilmiştir ve sağlıklı, temiz bir protein kaynağıdır. Yemeklerinize besin değerini arttırırken aynı zamanda lezzetli bir alternatif sunar. Lazanya, karnıyarık, köfte gibi geleneksel yemeklerde kullanılabileceği gibi, tatlılara da ekleyebilirsiniz. Granola, protein bar veya müsli gibi yiyeceklerde, protein ihtiyacınızı karşılamak için kolayca kullanabilirsiniz.
Kullanım Talimatları: Bezelye proteini, istediğiniz miktarda sıcak su ile 10-15 dakika ıslatılabilir veya 5 dakika haşlanarak kullanıma hazır hale getirilebilir. Bu ürün, herhangi bir koruyucu içermez ve tamamen doğal bir alternatiftir.
*Koruyucu içermez.
Vegan Sulu Köfte Tarifi (Veggy Bezelye Proteini ile)
Malzemeler:
100 gr Veggy Bezelye Proteini
1 adet büyük soğan (rende veya ince doğranmış)
1/2 su bardağı ince bulgur
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı olarak ayarlanabilir)
1/2 çay bardağı zeytinyağı (köfteyi yoğururken)
1/2 su bardağı su (köfteyi yoğururken)
Sulu Köfte Sosu İçin:
2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 5 su bardağı su (sos için), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1/2 çay kaşığı kimyon, 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
Hazırlık:
Veggy Bezelye Proteini Hazırlığı:
Veggy Bezelye Proteini'ni bir kaba alıp üzerine 3 katı kadar sıcak su ekleyin ve 10-15 dakika kadar yumuşamasını bekleyin. Ardından fazla suyu süzün.
Köfte Harcını Hazırlayın:
Yumuşayan bezelye proteini, ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, kimyon, pul biber, tuz, bulgur, zeytinyağı ve suyu bir kaba alıp yoğurun. Homojen bir karışım elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Köfteleri Şekillendirin:
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuçlarınızla yuvarlayın ve ince köfte şekilleri oluşturun.
Sosu Hazırlayın:
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Salçaları ekleyip birkaç dakika kavurun. Ardından suyu ekleyin, karıştırın. Karışıma tuz, karabiber, kekik ve kimyonu ekleyin. İsteğe bağlı olarak nar ekşisi de ekleyebilirsiniz. Sos kaynamaya başlayınca köfteleri ekleyin.
Köfteleri Pişirin:
Hazırladığınız köfteleri sosun içine dikkatlice ekleyin. Orta ateşte köfteler pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar kaynatın. Sosun yoğunlaşması için arada karıştırın.
Servis:
Vegan sulu köfteleriniz hazır! Sıcak servis yapın ve üzerine taze kekik veya maydanoz serpiştirebilirsiniz. Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.
