Şitake Mantarı, tıbbi yararları olan, yenebilen lezzetli bir mantardır. Uzak Doğuda, özellikle Japonya’da yaygın olarak yetiştirilip tüketilmektedir. Kuru olan bu ürün genelde çorbalar, salatalar ve bitkisel et yemeklerinde garnitür olarak kullanılmaktadır.
Bitkilerin gücüne inanın! Vegan kokoreçler vardır! Vegan kokorecimizi özel kılan sadece lezzeti değil, aynı zamanda sağlıklı ve etik bir seçenek sunmasıdır. İstridye mantarları, düşük kalorili ve yüksek proteinli yapısıyla besleyici bir alternatif sunarken, çevreye duyarlı ve hayvan dostu bir yaşam tarzını destekler.