Trakya Çiftliği Vegan Cevizli Peynir İmsi, vegan ve vejetaryen beslenmeyi tercih edenler için eşsiz bir kahvaltı alternatifi sunuyor. İçeriğindeki bitkisel proteinler, soya sütü ve cevizle sağlıklı beslenmeyi desteklerken, lezzetli bir tat sunar. Sandviçlerde, tostlarda veya çay saatlerinde kullanabileceğiniz bu peynir, pratik ve besleyici bir seçenektir. Zengin ceviz aroması, özellikle kahvaltılarınızda farklı bir lezzet arayanlar için idealdir.
Köz Biberli Vegan Cevizli Peynir Mezesi
Malzemeler:
100g Trakya Çiftliği Vegan Cevizli Peynir İmsi
2 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı, ezilmiş)
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber
Birkaç dal taze nane veya kekik (isteğe bağlı, süsleme için)
Yapılışı:
Biberlerin Közlenmesi:
Kırmızı biberleri ocakta veya fırında közleyin. Eğer ocakta közleyecekseniz, biberleri doğrudan ateşe tutarak her tarafının kararmasını sağlayın. Fırında ise biberleri 200°C’de, kabukları yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirebilirsiniz. Közledikten sonra biberleri bir poşet içinde veya bir kaba koyarak 10 dakika kadar bekletin, ardından kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Biberleri doğrayın.
Meze Karışımının Hazırlanması:
Trakya Çiftliği Vegan Cevizli Peynir İmsi'ni bir kaseye alın. Üzerine doğradığınız köz biberleri, zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin. Dilerseniz, bir diş ezilmiş sarımsağı da karışıma ilave edebilirsiniz. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Cevizle Zenginleştirme:
Karışıma ceviz içini ekleyin. Cevizlerin ezilmiş olması, mezeye hem lezzet hem de kıvam katacaktır. Cevizler, biberin tatlarını dengeleyecek ve peynirin kremamsı yapısına güzel bir kontrast oluşturacaktır.
Sunum:
Mezeyi bir servis tabağına alın ve üzerini taze nane veya kekik ile süsleyin. Yanında ince dilimlenmiş kızarmış ekmek, kraker veya pita ekmeğiyle servis edebilirsiniz.
