Yosunlu Vegan Atıştırmalık
Malzemeler:
5 yaprak Sea Food Yaprak Yosun Yaki Nori
1 su bardağı kahverengi pirinç veya basmati pirinç
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı soya sosu (vegan)
1 tatlı kaşığı susam yağı
1 küçük havuç, rendelenmiş
1 küçük salatalık, ince dilimlenmiş
1 avokado, dilimlenmiş
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam (isteğe bağlı)
Taze kişniş veya nane (isteğe bağlı, garnitür için)
Hazırlık:
Pirinç Hazırlığı: Pirinci bir süzgeçte soğuk su altında iyice yıkayın. Ardından, pirinci bir tencereye koyun ve 1 su bardağı su ekleyin. Pirinci kaynamaya getirin, ardından kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Pirinç piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlendirin. Pirinç soğuyana kadar bekleyin.
Yosun Yapraklarını Hazırlama: Sea Food Yaprak Yosun Yaki Nori yapraklarını bir kesme tahtasına serin.
Pirinci ve Sebzeleri Hazırlama: Soğuyan pirinci bir kaba alın, üzerine soya sosu ve susam yağını ekleyin. Karıştırarak tatları iyice harmanlayın. Pirinci, rendelenmiş havuç, ince dilimlenmiş salatalık ve avokado dilimleri ile karıştırın.
Yosunlu Atıştırmalık Yapma: Yosun yapraklarını ince bir şekilde kesin veya büyükçe bir parça halinde bırakın. Üzerine pirinç karışımını yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Yosun yaprağının açık kalan kısmını içine doğru kapatın.
Servis: Hazırladığınız yosunlu atıştırmalıkları bir servis tabağına alın. Üzerine kavrulmuş susam ve taze kişniş veya nane ile süsleyin.
İpucu: Bu basit atıştırmalık, öğle arası veya akşamüstü atıştırması olarak mükemmel bir seçenektir. Taze sebzelerle ve hafif bir sosla daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
