Sriracha Acı Biber Sos Tayland mutfağının en sevilen acı soslarından biridir. Si Racha bölgesine özgü olarak geliştirilen bu lezzetli sos; kırmızı biber, sirke, şeker ve tuz gibi sade ama güçlü içeriklerle üretilmiştir. Dipsos olarak kullanabileceğiniz gibi noodle, burger, pizza, kızartma ve sebze yemeklerinize de lezzetli bir dokunuş katabilirsiniz.
İçindekiler: İçindekiler : Acı biber (%56), şeker, sarımsak, tuz, distile sirke, koruyucu (E202), stabilize (E415).
Vegan içerikli bu acı biber sosun dengeli formülü sayesinde, damak tadınıza uygun farklı tarifler yaratabilirsiniz:
Sriracha Soslu Vegan Noodle Bowl
Malzemeler:
-
1 paket pirinç noodle
-
1 yemek kaşığı Sriracha Acı Biber Sos
-
1 yemek kaşığı soya sosu
-
1 tatlı kaşığı susam yağı
-
1/2 limon suyu
-
1 diş ezilmiş sarımsak
-
1 avuç haşlanmış brokoli
-
1/2 havuç (jülyen doğranmış)
-
1/2 kırmızı biber
-
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
-
Taze kişniş veya yeşil soğan (isteğe bağlı)
Yapılışı:
-
Noodle’ları paketteki talimatlara göre haşlayın, süzün ve kenara alın.
-
Sos için bir kasede Sriracha, soya sosu, susam yağı, limon suyu ve sarımsağı karıştırın.
-
Haşlanmış noodle’ları sosla buluşturun.
-
Üzerine brokoli, havuç ve kırmızı biberi ekleyin.
-
Kavrulmuş susam ve taze otlarla süsleyerek servis edin.
Servis Önerisi:
İsteğe göre yer fıstığı veya tofu parçaları ekleyerek lezzeti katlayabilirsiniz.