Zencefil, yüzyıllardır hem Asya hem de Avrupa mutfağında hem lezzet hem de sağlık için kullanılır. Güçlü anti-inflamatuar etkisi, sindirim sistemini desteklemesi, bağışıklığı güçlendirmesi ve mide bulantılarını hafifletmesi ile bilinir. Özellikle vegan ve bitki temelli beslenmede doğal destek olarak tercih edilir.
Humus, falafel gibi yemeklerin vazgeçilmezi kimyonun, domates ve biber gibi ekşi ve acı yiyecekleri pişirirken ilave edilmesi, sindirimlerinin kolay olmasını sağlar.
Hindistan Cevizi Rendesi katkı maddesi ve koruyucu içermez, sağlıklı tarifler için ideal bir malzemedir. Keklerden tatlılara, smoothie’lere kadar birçok yemekte kullanılabilir.