Metro Chef Keten Tohumu 500g

Beslenme uzmanlarının, yararlarını sıklıkla vurguladığı chia , aslında bir çeşit adaçayı çeşidi olan Salvia hispanica adındaki tohumları. Maya dilinde ''güç'' anlamına gelen chia, bu adın hakkını veren mucizelerle dolu.

Eski çağlardan beri ekmek ve gıda yapımında kullanılan en önemli inaktif mayalardandır. Aktif maya değildir. Nutritional Yeast, ülkemizde besin mayası olarakta bilinmektedir. İçeriğinde çok sayıda vitamin ve mineral bulunur. Doğal bir protein kaynağıdır. Lif yönünden zengindir. Kullanım alanları sadece ekmek değildir. Gıdaları besin yönünden zenginleştirmek için de kullanılır. B12 başta olmak üzere B vitaminleri yönünden zengindir. Besin Mayası (Nutritional Yeast), beslenmek için, biotin, fosfat, vitaminlere ve minarellere ihtiyaç duyar. Kontrollü olarak alkol ile değil oksijenli solunum ile çoğaltılır. Şekeri pekmezden alır.

Soya proteini tekstüre edilmiş (proteini artırılmış) yağsız soya ununun basınç ve sıcaklık altında sıkıştırılması ile elde edilen doğal ve katkısız bir üründür. Tane yapısına göre granül veya küp şeklinde olabilir. Genetiği değiştirilmemiş soyadan üretilmiştir.

Karabuğday ya da bir diğer adı ile Greçka, insan yaşamına son yıllarda giren, besin değerleri yüksek, yağ değerleri düşük olan buğday çeşitlerinden birisidir. Karabuğday yüksek oranda protein, diyet lif, vitamin ve mineral madde içerir. Şimdi Metro Chef farkıyla!