Refika Birgül X Hayfene iş birliğiyle lezzetin tadına varacağınız nefis baharat karışımları hazırladık. Günlük hayatınızı kolaylaştıracak kadar pratik, bir şef eli değmiş kadar lezzetli yemekler yapmanız için «İşte O Baharat Serisi» tam da sizin mutfağınız için geliştirildi!
İşte O Yemek’i Refika Birgül Anlatıyor:
Tencere yemeğinin mantığını bu baharata sığdırdık. Yağda soğan ve salça kavurmak yok. Yemeğin piştiği lezzetli suyu baharat olarak yaptık. Yemek yapmanızı 10 dk kadar kısaltıyoruz. Baharat karışımını yağda kavurduğumuzda salça açılıyor gibi düşünebilirsiniz. Baharatı kokusunu çıkarana kadar kavuruyoruz. Sebze yemeğine su koyuyoruz ve usulca kaynatıyoruz. Düşündüğünüz tüm tencere yemeklerini yapabilirsiniz. Patates, pırasa, karnabahar , kereviz yemeği…Sevdiğimiz bakliyatlar ile mercimek, fasulye ve nohut…Türlü, dolma hepsi için emrinize amade.
Biz hazırlarken çok keyif aldık, siz de lezzeti ile çok mutlu olacaksınız.
İçindekiler: Domates, soğan, pirinç unu, pirinç nişastası, deniz tuzu, sarımsak, çemen, kimyon, acı kırmızı biber, tatlı kırmızı biber, muskat, nane
İşte 'O' Yemek Tarifi
4 kişilik tencere yemeği için: 4 çorba kaşığı zeytinyağına 3 çorba kaşığı “O” yemek baharatı ekleyin ve 2 dk kavurun. 1 kg doğranmış küp patatesi (dilerseniz havuç ve bezeye ile) tencereye koyun. 2 bardak su ekleyin. Patatesler pişip yemeğin suyu helmelenince işte “O” yemek hazır! Bu 4 kişilik tarifi haşlanmış fasulye, nohut veya dondurulmuş bezelye gibi yapacağınız diğer yemekler için de kullanabilirsiniz.
Soğan ve domates doğramak yok, salça kavurmak yok! Sadece bu baharatla ana malzemeyi karıştırın. Tüm tencere yemeklerinin hazırlığı sadece 5 dakika! İşte bu kadar kolay!
