Tarifler

Mac & cheese, dünyanın en sevilen konfor yemeklerinden biri. Ama klasik tarifinde krema, süt ve peynir bol olduğundan vegan beslenenler genelde bu yemekten uzak duruyor. Artık buna gerek yok.  Bu tarifteki sos kremamsı, kıvamı tam yerinde ve rengiyle bile iştah açıyor.

Vegan yumurta alternatifleriyle neler yapılabileceğini merak ediyorsanız, bu tarif iyi bir başlangıç olabilir. Bitkisel yumurta ikamesi, besin mayası ve vegan sucuk kullanılarak hazırlanan bu omlet; lezzet, doku ve pratiklik açısından klasik kahvaltı alışkanlıklarına başarılı bir alternatif sunuyor.

Yaz sofralarının yeni favorisi olmaya aday bu vegan tabak; airfryer’da çıtırlaşan bezelye proteinli köfteleri ve ferah hindistan cevizi yoğurt sosuyla hem hafif hem yüksek proteinli bir lezzet sunuyor!

Soya Soslu Tofu Bowl, aromatik sosla kaplanan çıtır tofu, pirinç makarnası ve brokolinin dengeli uyumuyla tek tabakta bitkisel bir tabak! Pratik, besleyici ve doyurucu bu kaseyi keşfetmek için tarife göz atın!

Sevdiklerinizle paylaşacağınız özel sofraların en sevilecek tarifi @iremhay'dan geldi! Karşınızda vegan Beef Wellington:

Veganki’nin yerli üretim vegan yoğurdu SoYogu, Veggy’nin bezelye proteinli kıyması ve Biorootzo’nun glutensiz mantu makarnasıyla muhteşem bir tabak hazırladık! Anna Paul’un viral Türk makarnası tarifini bitkisel lezzetlerle yeniden yorumladık!

Haftanın tarifi @veganekin'den geldi! Yeni Vitavegantis İsveç Köfte, gravy sos ve patates püresi ile enfes bir tabak hazırlandı!

Viyana şnitzelinin bitkisel yorumu da en az klasiği kadar lezzetli! Çıtır schnitzel ve kremamsı patates salatasıyla hazırlanan bu tabak, hem pratik hem de doyurucu bir vegan seçenek.

Etyok Evde serisinden Çöp Şiş'i taze sebzelerle buluşturduk!

Anadolu’nun geleneksel lezzetini bitki bazlı yorumla sofranıza getiriyoruz: Lethe Vegan’ın yulaf sütlü tereyağı ve V’icken tiftik tavuğu ile hazırlanan bu keşkeğin tadı damakta kalacak.